文章关于 食品安全 在 猪业要闻

USDA发布了一个人员检测程序（IPP）命令，即在猪肉生产产地，检测沙门氏菌该如何取样，该法令是美国生猪产品抽样探索项目的一部分。

自2015年4月1日起，欧盟将对山羊、绵羊、猪和禽的新鲜、冷鲜和冷冻肉实施肉类原产地标签新法令。

热烈庆祝追溯系统创立10周年。这款欧盟免费的在线系统能增强食品链的安全性并促进贸易。

这是西班牙首次检测到该类型旋毛虫。

周三，环境、公共卫生和食品安全委员会MEPs称，肉作为加工食品原料(意式宽面)，应该像鲜牛肉一样贴上原产地标签。

12月28日，韩国农业食品和农村事务部(MAFRA)部长Lee Dong-phil宣布，从猪育种到屠宰、加工和销售整个生产过程实施猪肉的可追溯性程序。

据中国日报消息，中国公安部摧毁了11个制售病死猪的犯罪团伙，抓获110余名犯罪嫌疑人。

据比利时食物链安全部门(AFSCA)消息：目前正在研究野猪肉中存在的旋毛虫。

共同审核过程的总体目标是：为消费者提供猪场管理和猪肉加工更好的保证，以改进动物福利和食品安全。

最近，FAO发布了影响全球最广泛寄生虫的“十大”榜单，并同时发布控制它们的指南。

猪肉和猪肉产品必须是来源于莱克多巴胺检测结果为阴性的大量的猪。

2013年RASFF发布的3205个原始通报中，绝大多数（2710,84.6%）与食品相关，272个与饲料相关（8.5%），223个通告与食品接触原料相关（6.9%）。