页面 13 的 文章关于 营养

由于在一些集成育肥场中，猪突然死亡，因此他们打电话向我们咨询。

苦味会给猪带来不愉悦的感觉，导致采食量下降。另一方面，利用这个特点，使用苦味化合物在母猪不同生理阶段控制其过度采食也是不错的策略。

由于这类产品从营养角度能给我们带来极高的收益，特别是在大环境要求我们更早的断奶和更少的抗生素使用的情况下，我们不能够仅仅以预防病毒传播为由而弃用这类原料，但是我们在使用时也必须格外当心。尤其是美国的PED和欧洲的ASF在持续流行的情况下。

柠檬酸和酒石酸可以触发迟钝的酸味反应，并且刺激相对平缓，这一点值得更加注意。

猪场生产中对于饲料的控制是很关键的。由于定量饲喂一般是按照体积进行计算，如果饲料的比重改变了，那么母猪的采食曲线必然受到影响。

猪对于鲜味的感觉非常灵敏，是甜味的十倍。不同类型的蛋白质对于鲜味感受器的刺激不同。

发现猪场存在受孕率及多变的繁殖性能问题。保育舍内仔猪出现耳朵和尾组织坏死，育肥猪出现持续性腹泻和脱肛。

但是，在最近几年，甜味研究领域经历了一个急转弯。因为研究发现味觉感受器不仅簇拥在味蕾中，也存在于其他非味觉器官组织上，特别是在胃肠道粘膜上。