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中粮肉食俩附属以1442.7万元出售600吨冻猪瘦肉
中粮肉食发布公告，于2017年5月26日，通过北京华商储备商品交易所竞价交易系统，华商储备、中国食品分别与武汉中粮肉食及中粮肉食(江苏)签订《中央储备猪肉购销合同(一)》及《中央储备猪肉购销合同(二)》(合称中央储备猪肉购销合同).
根据中央储备猪肉购销合同的条款及条件，武汉中粮肉食及中粮肉食(江苏)同意分别向中国食品出售300吨分割冻猪瘦肉，合计货款1442.7万元。
据悉，武汉中粮肉食及中粮肉食(江苏)为该公司的全资附属公司，华商储备及中国食品为华孚的全资附属公司，而华孚为该公司的主要股东中粮的全资附属公司。
来源：东方财富网
雨润集团辽宁二十多个项目已停产 违规建厂被指圈地套补
自检察机关对中国雨润食品集团有限公司(以下简称“雨润集团”)董事长、实际控制人祝义才执行指定居所监视居住的强制措施开始，已经过去了两年多。正如有媒体预言的那样，雨润集团在众多“农业小县”屡试不爽的“圈地套现”模式，似乎真的已走到尽头。
《中国经营报》记者调查发现，雨润集团在辽宁二十余个项目停产，在建项目陷停滞，个别经营项目业绩跌落谷底。截止到2013年，雨润集团在辽宁十余个城市陆续投资近30个肉类制品以及横纵向延伸项目。据公开信息统计，总计占地约7000亩，计划总投资250亿元左右。
辽宁省肉类协会曾多次上书省政府和国家各相关部委，指雨润集团在辽项目不仅严重扰乱了全省肉类制品市场，而且地方的“招商引资”已演变为“招商赔资”。在雨润项目大面积停产的状况下，地方政府的大规模补贴也很可能随之打了水漂儿。
雨润集团方面有关负责人证实，雨润确实暂停了一些工厂的生产。近年东北市场环境欠佳，原材料价格优势丧失，因此公司有选择地将一些盈利状况不佳的工厂做了暂时停产的处置。该负责人同时表示，在辽宁各地的投资虽然有政府的部分补贴，但基础建设、设备设施均需要真金白银投入，并不存在外界所说的以“圈地赚补贴”为目的的扩张。
项目大面积停产
近日，《中国经营报》记者实地探访发现，除位于沈阳的福润肉类加工公司(以下简称“沈阳福润”)仍在正常生产之外，雨润集团在辽宁的肉类加工项目基本停产;沈阳雨润农副产品全球采购中心虽仍在经营当中，但也是一片萧条。
沈阳福润位于沈北新区，配套设施完备。据沈阳福润有关人士介绍，沈阳福润目前生产状况良好，每天屠宰生猪八九百头。但对于这家年设计生产能力300万头的“大厂”来说，显然严重开工不足，仅仅为设计能力的十分之一。
同样位于沈北新区的农副产品全球采购中心，2013年底开业，总占地2141亩，总投资150亿元，号称雨润集团在国内投资规模最大、综合性最强的第五代农副产品展示交易平台。但记者现场发现，在偌大的采购中心当中，开门营业的商铺寥寥可数。
据商户介绍，整个采购中心招商严重不足，只有约400户入驻，而目前开门营业的仅百户左右。据采购中心有关管理人员介绍，雨润集团经营采购中心主要的收入有两项，库房租金和物业管理费。曾经寄望于将沈阳最大的水果批发市场——八家子市场迁入，但最终未能实现。蔬菜和水果类的经营品牌已经撤出，目前经营状况是开业至今的最低点。
记者登录采购中心官网发现，该网站自2016年9月23日之后便没有再更新。
除上述两个项目在持续经营之外，雨润集团在辽宁的其他已建、在建项目现场大多无生产迹象。
雨润集团在辽宁开先河的首笔1.2亿元投资在2001年投给了开原，成立了开原大众肉类加工有限公司，占地83亩。2007年追加投资5亿元，占地249亩。
5月9日，《中国经营报》记者在该公司看到，大门紧闭，门口堆着铁架、木板等杂物;厂区一片破败景象，厂房外墙皮脱落，立在厂房顶上的“雨润集团”四个红色大字也已褪色;大门门牌上的公司名称脱落大半。附近居民表示，这个厂停产关门“有几年了”，工人都已经走光，连看门的都没有。
5月4日，记者来到位于葫芦岛市的建昌县，门牌标明这里是建昌福润禽业食品有限公司，办公、厂房建筑漂亮，围栏严整，但厂区内外蒿草丛生。“建成开业之后，好像就是装装样子生产了几天，后来就没再有任何动作，当地也没有用人用工，更没有任何养殖基地。”一位知情人士暗示此项目为“装样子”工程。
5月11日，在锦州市黑山县，《中国经营报》记者看到，黑山肉类食品有限公司同样是基础设施完备，厂区规整，但大门紧闭，没有任何生产和人员进出迹象。“此前没有注意是否持续生产，但2017年春节前我到过这里，那时就已经停产了。”一位黑山居民表示。
继肉类食品加工投资之后，雨润集团又在黑山投资了雨润生物科技园暨生物蛋白制品项目，这个投资10亿元的黑山雨润生物蛋白制品公司亦呈停产状态，围墙内外杂草疯长。而记者没有找到2010年雨润集团宣称即将在黑山建设的北方杂粮交易中心。
此外，记者从各方信息了解到，康平县、彰武县、阜新县、调兵山市、大石桥市等地，雨润在当地的项目均处于停产状态，大多“停产好几年了”。
而此前有消息说在丹东凤城投资15亿元，年屠宰200万头、占地580亩的肉类食品项目，记者多方寻找但未曾找到该项目落地迹象。
雨润集团相关负责人证实了辽宁项目停工的事实。该负责人表示，近一两年，由于东北区域经济呈现负增长，鉴于整体市场环境欠佳，原材料价格优势丧失，在保证东北市场正常供应的情况下，集团有选择地将一些盈利状况不佳的工厂做了暂时停产的处置。“暂停是基于市场的全盘考量，企业经营必须要有盈利。”该负责人表示。
然而，停产诸多项目并未令雨润食品的年报数字好看起来。其2016年财报显示，公司收入167.02亿港元，亏损23.42亿港元，总负债99.19亿港元。
政府补贴“补到离谱”
公开信息显示，雨润集团目前已经发展成从田头到餐桌的全链经营企业。但冷鲜及冷冻肉和深加工肉制品这两大核心业务，都呈现出不同程度的业绩下滑。
年报显示，2016年雨润食品的冷鲜及冷冻肉业务营收为147.4亿港元，较2015年减少18.7%，深加工肉制品销售额(抵销内部销售前)为21.05亿港元，比上年减少13.9%。此外，雨润食品2016年屠宰量约为663万头，比上年减少约29.7%
据辽宁省肉类协会不完全统计，截止到2011年，雨润集团在辽宁投资肉类制品以及横向纵向延伸项目近30个。其中，生猪屠宰项目9个(含1个租场地)，设计年屠宰能力1612万头;肉鸡屠宰项目5个，设计年屠宰能力18000万只;熟制品加工项目3个，年加工能力4万吨;饲料加工项目2个，年加工能力50万吨;牛屠宰项目、羊屠宰项目、养猪基地项目、包装制品项目、北方杂粮物流交易中心、农副产品全球采购中心项目、生物蛋白制品项目各1个。
按照上述统计资料，雨润集团在辽宁投资兴建相关项目，总计占用土地约7000亩，计划总投资250亿元左右。
雨润食品2005年上市之后，特别是2007~2011年的5年间，是雨润集团在辽宁大规模圈地的黄金时段，因其低成本扩张有“圈地套补”之嫌，一直被多方诟病。
面对各种指摘，雨润集团多以“地方保护主义作祟”一言蔽之，但一份被披露的雨润与黑山县签订的协议给“圈地套补”一说提供了实证。协议证明，雨润集团在黑山县的投资项目获取了大量的补贴和优惠政策。
2011年雨润在辽宁省黑山县建成的项目，总投资3亿元，具备年屠宰生猪200万头能力。雨润集团与黑山县政府签订的协议书显示，项目占地194亩，综合地价4850万元先收后退。“县政府在收到雨润土地款后的10个工作日内，以财政补贴方式奖励给雨润”。
根据协议，雨润集团在黑山肉类生产项目可获地方支持1亿元以上。其中：退土地款4850万元、农业加工项目奖励1900万元、注册后奖励100万元、政府协助争取农业产业化扶持资金等各类资金两年共计2000万元、协助落实贷款5000万元贴息。
雨润集团与大石桥市的合作同黑山如出一辙。2011年其与大石桥市政府的项目协议显示，从这一项目可获得补贴共计1.431亿元。其中包括当地政府退土地款4130万元;租地400亩，政府支出880万元;200万头生猪屠宰加工项目，政府扶持3500万元;6000万只肉鸡屠宰加工项目，政府扶持5000万元;10万头商品猪养殖项目，政府扶持800万元。
此外，黑山县和大石桥市给予了雨润集团大量的税费减免，包括：排污费、房产税、土地使用税、营业税、价调基金、防洪基金、基础设施配套费等等。“各地政府对雨润项目的补贴、减免，已经到了‘离谱’的境地。”有知情人士表示。
对于检疫费、“防五”证明、消毒证收费，黑山县实行年度包干上缴，每年不超过8万元;而大石桥市规定每头猪仅收2角。据了解，辽宁各地生猪屠宰检疫费每头收取5至8元，如果按照设计的产能规模进行生产，仅检疫费一项雨润集团在黑山县可获利1396万多元，在大石桥市可获利1160万多元。
地方政府、产业“双伤”
资料显示，2005年雨润食品上市至2015年，十年间的年报中，累计获得的政府补贴超过40亿港元，占到十年总利润的46.38%。
分析人士指出，政府补贴几乎占到总利润的一半，对于肉类制品加工行业来说，本身就是非正常的。对比雨润的主要竞争对手双汇的数据，2007~2009年，双汇年均获政府补贴1000万元左右，而同一时段，雨润食品年均获取政府补贴则为2.16亿港元，接近双汇的近20倍。
有关人士介绍，雨润集团在辽宁建设的肉类生产项目，均未经过省服务委的审批备案，实际上是某些地方政府与雨润集团的“私生子”。
辽宁省肉类协会曾多次上书辽宁省政府、国土资源部、商务部和财政部，表示很多地方政府不顾全省屠宰行业产能严重过剩的危机;无视商务部、辽宁省相关法律法规的规定;不经审批违规建厂;不顾省内屠宰行业的利益，无节制地给予其全方位的政策优惠，令肉类生产产业元气大伤。
辽宁省一位政府职能部门负责人认为，有些地方政府迫于招商压力或者为了出政绩，由雨润这个“金主”掌握谈判主导权。而后，大规模圈地、享受多种优惠政策、获取大量政府补贴，而今，大面积停产或者勉强维持的状况，不仅对地方经济没有贡献，而且让地方政府给予的扶持资金打了水漂儿。
但雨润集团前述负责人并不认可“圈地套补”的说法。“前期有个别项目确实有政府的配套资金，但基础建设、设备设施等的投入仍需要雨润拿出真金白银去投入，可能这个投入是政府配套资金的若干倍。建厂的目的，并非为了追求政府补贴，实际上还是想抢占东北市场，扩大市场占有率。”
来源：中国经营报
正大做起食品电商和便利店 能抓住年轻人的喜好么？
山东青岛即墨市郊外，一座崭新的、占地3.27万平方米的巨型工厂里，并不像通常的工厂那样发出剧烈的机械轰鸣声。透过一条长长走道两侧的玻璃，可以看到车间里面粉、猪肉经过机器搅拌和挤压，经过传送带，迅速地变成香肠、包子、饺子等产品，并且自动打包装箱。许多车间只有两三个工人，一般都在挑拣不达标成品。时值5月，工人们穿着依旧严实，一个车间顶部的电子屏幕上显示，室内只有十二度。
这是正大集团2016年在青岛投产的新食品工厂，囊括了米饭、面条、香肠、中华菜、油炸、蒸饺、包子和汤品8个生产车间，采用全自动化生产，年产能达13万吨，占据正大现有食品总产能的近70%。
包子生产车间
正大集团准备加大对食品行业的投入。此前，正大食品的主要业务是生产和销售饲料产品及养殖，向下延伸至深加工产品后，正大食品开始发力电商，于2017年初成立了独立的电商公司。同时，正大旗下的便利店品牌，运营两年“正大优鲜”看起来也正踩在了“新零售”的风口上。
基于此，正大食品提出要打造“世界的厨房”，做的是从源头生产到零售终端的全产业链。这家近百年的企业已形成了成熟的市场经营习惯，它是否能够抓住新的机遇
正大食品的电商布局：一道SKU选择题
从年初时寥寥无几的SKU，扩展到目前的59个，涉及速冻食品、生鲜、熟食以及方便餐几大类，正大食品天猫旗舰店正在加快布局的节奏。
青岛工厂的建成，为正大食品提供了更稳固的供应链，是其发展基础。
正大电商部总经理王建华告诉记者，虽然公司早就开始试水电商，但最近才单独成立了电商子公司。工商注册资料显示，正大电子商务有限公司于2017年3月在浙江慈溪注册。在慈溪，正大还曾投资过养鸡场和一个现代农业产业园。
作为一家传统企业，正大食品仍在摸索自己在电商上的定位，目前的打法有些粗浅。5月17日，正大食品天猫旗舰店自己设定了一个品牌日进行促销，并在淘宝直播卖蛋，邀请营养师及网红推广当天上线的正大“宝贝鲜鸡蛋”。
在正大旗舰店中，销量最好的是“500天老母鸡”，总销量显示为4.5万单，远超其他品类。但除了生鲜食材外，正大食品还涉及酱鸭、烤鸭等常温熟食，以及蒸饺、鸡肉洋葱圈、银耳莲子羹、广式腊味炒饭、鸡蛋布丁等方便食品。
正大食品天猫旗舰店销量最高的产品
在王建华看来，正大的生鲜食材和竞品相比差异性不明显，而在方便食品上更有优势。参与产品研发的正大市场部品牌总监郭悦杨则表示，正大食品在新品研发选择上会采取差异化策略。比如，正大并未研发水饺产品，而是选择了更冷门的速冻蒸饺，反而取得了更好的市场效果。
正大食品的包子和蒸饺
作为食品行业后入场的玩家，正大的食品品类比较多，但在不同产品线上都面临有力竞争者。
正大市场部总经理叶剑认为，比如，三全、湾仔等面点企业在终端零售做的更成熟，而生产和销售生鲜的泰森则在宣传上更到位，近年来还有网易味央这样规模虽不大，但关注度颇高的互联网农业企业。
正大也没有停下尝试的脚步，试图从外界的合作上找到突破点。
王建华表示，正大目前并未有建设独立电商平台的计划。除天猫旗舰店外，该公司还拓展了天猫超市、农村淘宝、零售通，本来生活、每日优鲜等电商销售渠道。“我们希望能和电商平台有更密切的合作。”他说。
合作不一定只在渠道销售上。2017年3月，阿里健康与正大集团达成战略合作，正大的鸡蛋产品入驻阿里健康“码上放心”平台，消费者用手机扫描鸡蛋包装上的二维码，便能得到溯源信息。
正大食品的问题，或许仍在于产品定位还不明确，主要基于对自家养殖产品的深加工，并没有固定的思路要将自身塑造成某一品类的品牌。
原因在于，其产品要应对线上线下各个渠道，并以B2B渠道为主，如餐饮、团膳、婚庆等，以及正大自己开发的“阿婆大包”、“嘿!鲍伯”、“铁板随变”等加盟制休闲餐饮品牌，因此在包装和规格上更适用大宗交易。
正大市场部资深副总裁张曙晖说，新工厂的产能稳定扩大后，该公司会进一步开发适合B2C渠道，包括电商专供的产品，希望能生产更设计感的小包装。叶剑则表示：“不排除我们也会和阿里或其他平台一起，做一个互联网品牌猪肉的可能性。”
农村电商、跨境电商、便利店……正大的脚步还踩在了这些领域
除了B2C食品电商外，从农牧业起家的正大集团实际在农村电商发展更早。
2015年12月，正大开始就开拓中国农村市场与阿里接触，次年3月在湖北武汉、四川绵阳两个地方开展农资电商合作试点，主要是将正大饲料上线村淘平台，在武汉、绵阳当地进行销售。
2016年12月，正大集团与阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团在武汉正式签署战略合作协议。三方在农牧食品、电子商务、金融服务、农业服务、物流、商业零售及精准扶贫方面达成战略合作关系。王建华称，因为饲料产品重量大，物流成本高，因此正大农牧电商与菜鸟物流也在试图进行更深入的合作。
除了农村电商，正大也“玩”过海淘。2014年，正大集团还曾宣布进军海淘，与上海信投、中国移动、中国平安以及日本综合性贸易商伊藤忠商事签署合作备忘录，称将于2015年年初成立一家正大主导的跨境购物网站，销售日本品牌产品。不过，该项目截止目前，还未有下文。
从上游种植养殖到生产加工，正大在终端零售也有新的尝试，不只是商超“卜蜂莲花”和电商而已。
时下的便利店被视作“风口”，正大则是较早实验新型便利店模式的企业——2015年4月，24小时社区便利店“正大优鲜”在上海开了第一家门店，销售的商品主要包括生鲜、半成品和即食产品等，同时也上线了微信商城，门店2公里范围内满39元起送。
正大优鲜的设立，一大目的是建立更多正大自有商品，特别是生鲜食品的分销渠道，但其发展并非一帆风顺。2015年12月，据《北京商报》报道，正大优鲜或面临激进扩张的问题：在2016年的开店计划从50家提高到了100家，2017年甚至计划达到160家店，计划远超行业发展行业速度。
这个庞大的计划最终并未落地。截至2017年5月，正大优鲜在上海、武汉、郑州、北京、成都、兰州才共设有26家门店。同时，正大优鲜也在改变自己的形态。2016年7月，它在上海真北路开设的新门店从之前的100平方米扩大到了300平方米。
正大优鲜便利店
对于正大优鲜是否会与正大食品有更紧密的合作，张曙晖称，正大优鲜的目标是做“社区的冰箱”，让食品更加接近居民。正大目前构想的模式，是一家正大优鲜门店辐射10到15家夫妻老婆店，在每家夫妻店放置一个储存正大产品的冰柜，由正大优鲜来负责末端配送。但这样做的前提，是正大优鲜门店要开的足够多。
经过多年的发展，正大集团庞大的组织架构是否能让每一个新想法顺利地实行，或许是一种考验。
来源：天下网商
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