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近日，有媒体刊登文章称，中国肉类需求激增将改变全球饲料粮贸易格局，掀起“全球海啸”。该报道指出，由于中国肉类消费迅速增加，到2050年中国的肉类进口将飙升35倍，将会引发资源枯竭和环境污染等诸多问题，对国际粮食市场带来严重影响，甚至对全世界的农民、公共健康和环境产生重大影响。农业部市场预警专家综合国内生产、消费、政策、科技等多种因素指出，这种观点是不科学的，未来中国不可能大量进口肉类。
农业部市场预警专家表示，过去10年中国肉类生产迅速增长，未来中国肉类生产仍将快速增长。肉类消费会继续增加，但消费增速将逐步减缓。据国家统计局数据显示，2013年我国肉类总产量8373万吨。从肉类年均增速看，近10年猪肉为2.7%，禽肉为3.8%，牛肉为2.2%，羊肉为2.7%，未来虽然将受制于生态资源条件、产业发展水平，但维持同样的涨幅不难。随着城镇化的逐步推进和居民收入的稳步提高，我国居民肉类需求将不断增加。但由于我国居民的肉类消费已达到相对较高的水平，肉类消费对收入提高的敏感度逐步下降，随着居民平衡膳食、健康消费理念深入人心，肉类消费不可能再像过去一样过快地增长，肉类需求可能转向蛋、奶、水产品等。
目前，我国肉类进口主要是为品种和结构调剂。比如我国猪肉产品进口绝大多数是猪杂，禽肉产品进口也主要是鸡爪、鸡杂等副产品。我国肉类进口增加主要是牛羊肉的进口。
据专家综合分析，我国肉类生产增长快于消费增长，进口总体可控。以猪肉为例，猪肉一直是我国消费的第一大肉类，专家预测到2050年我国人均猪肉消费量将保持在53公斤左右，猪肉消费总量为7900万吨。随着我国生猪养殖效率的提高，到2050年能繁母猪存栏4800万头，完全能够满足未来猪肉消费需求，猪肉进口量比重将在1%左右。总之，随着肉类生产能力提升，消费增速减缓，未来我国的肉类进口不可能大幅增加，尤其是猪肉和禽肉消费将主要由国内供给，牛羊肉需要少量进口来填补国内需求。
星期四 2014-08-07 / 农民日报 / 中国 http://szb.farmer.com.cn
