美国高品质安心猪肉进入中国市场

随着我国国内市场对猪肉需求量的增加，美国的猪肉企业会积极投入中国市场。

据美国农业部（USDA）数据统计显示：虽然美国国内受猪流行性腹泻（PED）的影响，但是美国猪肉出口量较去年同期相比呈持续增长趋势。这主要是因为享有“世界谷仓地带”之称的美国，饲料的主要成份是高能量、高蛋白的玉米、豆粕等物质，这些物质不仅使猪肉具有香味，也使猪肉肉质更加嫩滑。另外美国养猪企业生产集约化、规模化，这在很大程度上降低了生产成本。因此，随着我国国内市场对猪肉需求量的增加，国外的猪肉企业也会积极投入中国市场，正如美国猪肉在上海SIAL CHINA中国国际食品展上的亮相。

然而，美国猪肉进口中国，虽然给消费者提供了高品质产品，但是它也给国内养猪业带来巨大挑战。国内养猪人想要持续发展，就必须思考如何提高猪肉品质、降低猪肉生产成本。