0
生猪价格维持了将近一周的平稳震荡态势之后再度发力上涨，一个月的时间内，生猪价格已上涨60%以上，其上涨幅度十分明显。但是现在的价格距离成本线还有将近1元/公斤左右的价差，因此养猪人还没有摆脱亏损，在这样的情况之下大家自然是希望价格能够再继续上涨一些。
分区域来看，北方地区的华北、东北地区标猪总体价位已普遍上涨至8元/斤以上，而这样的价格对于东北地区的养猪人来讲已接近于成本价位。西南地区已有即将突破10元/斤的省份，这样的价位主要是消费需求所致，当然也许天气因素有关。总体来说，现在南北方地区的价差也并不是特别显著。
如今，猪价已经反弹至养猪人可接受的范围，如果合适即可选择出栏，此外，北方地区普降大雪，冬天真的来了，养猪风险增加，防疫和饲养管理也到了巨大挑战的时刻了，养猪人一定要做好应对极端天气的准备。
为何猪价压不动，是猪周期提前反转了吗？
从上面的数据我们可以发现，当下北方猪价的涨幅要比南方的要大一些，我认为主要是跟消费有关，当下南方的温度相对比较高，腊肉腊肠还没有开始制作，而北方温度已经降下来，可以制作香肠了，不少消费者看到猪肉涨价后都加大了采购量，使得猪肉需求短时增加，猪价涨幅更大。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，本轮猪肉价格上涨主要有四方面原因：
一是猪价跌至低位后市场具有反弹需求。国庆后猪价跌至低位，部分地区跌至10元/公斤以下，在市场机制下猪价具有一定的反弹需求。
二是冻猪肉收储提振。10月10日收储3万吨中央储备肉，同时多地也开始地方冻猪肉收储，对市场心理预期和猪价起到了明显的提振作用。
三是猪价较低刺激消费回暖。北方猪肉消费增加明显，南方四川、湖北等地灌腊肠现象增多，市场大肥猪需求旺盛带动大猪价格高于标猪。9月底大猪存栏已经明显下降，导致大猪供应有限，大猪价格高于标猪1元/公斤上下，主要原因是腊肉制作提升了大猪的需求。
四是猪价回暖再次带动养殖户压栏。受猪价加快上涨影响，养殖端看涨后期惜售情绪浓厚，生猪出栏积极性下降，导致短时间内市场供应收紧。
朱增勇认为，两次猪价反弹共同点分别是猪价超跌、冻猪肉收储提振以及短期消费支撑和提振，不同点是国庆后消费提振空间高于6月底、大猪存栏比重明显下降，因此第二次猪价反弹速度和时间均高于上次，后期消费的短期变动将影响反弹时间和空间。
这波涨价并不是因为猪周期提前反转了。猪周期要反转，唯一的条件就是生猪供应由供过于求变为供不应求，这要求生猪产能的大幅减少，按照官方数据来说，全国能繁母猪存栏量维持在4100万头就可以满足需求，而现在起码有4300万头以上，更何况现在出栏的肥猪数量对应的正是此前数量比较高的时候，所以现在远没有达到猪周期反转的时候。
这次猪价“压不动”跟消费端的大幅增长有很大的关系，受鸡蛋涨价，以及牛羊肉持续高价的影响，猪肉消费明显恢复。另外，屠企压价意图过于明显，已经被养殖户识破，往常屠企压价养猪户担心后续继续降价早早“束手就擒”，但这次不一样了，养猪户知道屠企压价是为了补充刚清空的冻肉库存，只要自己挺住不卖猪，屠企为了补充库存也只能接受这个价格，屠企收不上猪也只能接受涨价的事实。
国家层面方面，按照此前的文件要求，猪粮比低于6:1就需要在适当时候开启储备肉收储工作了，虽然猪价经过了长达20天的上涨，但是猪粮比也仅仅达到5.92:1，距离6:1还有一步之遥，如果猪价继续下跌，距离6:1将会越来越远，这也是猪价压不动的一个原因。
11月-明年2月猪价走势如何？
11月猪价预测：按照往年的猪肉消费规律来说，11月将会进入南方腌制腊肉、腊肠的时间，而且南方腌腊的量比北方还高，猪肉消费也就更高，再加上10月猪价上涨后，所剩不多的大肥又被消化了一部分，11月标猪价格会在大肥价格的带动下进一步上涨，猪价最高有望“破9”。
12月猪价预测：12月就有可能进入一个相对的消费“低谷期”，猪价大概率会在11月的基础上遭遇下降行情，但是在冬季消费还是比较有保障的，所以猪价下跌幅度不会很大，在养猪户接受的范围之内。
1月猪价预测：1月处于春节前猪肉备货期，春节作为为数不多的猪肉消费“刚需期”，其对猪肉消费的提升会非常明显。但是考虑到多数养猪场都会看好这个时间段的猪价而压栏至1月，明年1月猪价上涨动力和下跌压力并存，猪价到底是涨还是跌，关键看养猪户会不会故意压栏到1月，如果压栏比较多那大概率还是会下降的。
2月猪价预测：2月1日是2022年春节，按理春节后猪肉消费就会进入低谷期，而往年猪价在春节后也都是以下跌为主。加之从今年母猪存栏量的变化来看，明年的2、3月份可供出栏生猪数量将会进一步提高。预计明年2月份，乃至3、4月份猪价可能跌至最低水平。
来源：微兽医等 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/tQrwpFueZO_SbTXqciTxmQ?scene=25#wechat_redirect
