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导读：
2021年08月16日（星期一），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为15.17元/公斤（7.585元/斤），价格较昨日上涨了0.10元/公斤（0.05元/斤）；猪价环比下跌了2.94%;同比下跌了58.91%；
内三元生猪价格为14.81元/公斤（7.405元/斤），价格较昨日上涨了0.07元/公斤（0.035元/斤）；土杂猪生猪价格为14.35元/公斤（7.175元/斤），价格较昨日上涨了0.12元/公斤（0.06元/斤）。
全国外三元生猪价格走势图
6个理由，猪价马上暴涨！
猪价的涨跌起伏时刻牵动着养殖户的心，经历过上半年的断崖式下跌，养猪进入亏损时代。很多人寄希望于下半年，结果进入7月之后，河南地区出现涝灾，江苏出现疫情，上海等沿海地区出现台风，生猪调运交通受限，再加上大猪集中抛售，猪价跌得惨不忍睹。
近两日，猪价开启大面积翻红模式，南方猪价领涨，北方猪价紧随其后，有势不可挡一路上涨的劲头，9月猪价会不会大涨呢？
第一：生猪供给不足，断档期将促使猪价上涨
按照往年惯例，8月、9月份是生猪断档期。每年冬季天气寒冷，只要有传染病流行，就会导致仔猪成活率低，而今年也不例外。据猪贩子反映，7月大猪集中抛售，进入8月份之后，明显感觉猪少了，现在南方已经连续上涨，部分地区已经突破10元/斤，8月、9月断档已经显现，9月猪价或将迎来大涨。
第二：8月、9月猪肉消费开始回暖
立秋之后，家家户户开始“贴秋膘”。国人爱吃猪肉，因为猪肉价格低廉并且营养丰富，猪肉作为餐桌上的重要肉类之一，猪肉消费开始回暖。再加上9月是开学季，开学前的聚会、谢师宴等，都会促进猪肉消费。
第三：生猪市场竞争加剧，亏损状态下，加速淘汰速度
对于养殖户来说，养猪就是为了挣钱，如果养殖户没有雄厚的资金实力，没有过硬的养殖技术，稍有疫情或者市场波动，就会损失惨重，并且被市场淘汰。今年上半年，饲料企业涨价，养殖成本增长，再加上多地猪场疫病“抬头”，猪价跌破成本价，部分养殖户加速离场，有利于下半年的猪价上涨。
第四：疫情总体可控，大环境变好，有利于猪价上涨
对于养殖户来说，经历过炎热的夏季，北方疫病现象减少，南方天气湿热，有利于疫情控制。对于消费者来说，经过一个月的严格控制，疫情总体可控，目前学校没有通知推迟开学，接下来，没有疫情的地区，人们将恢复聚餐、开学等，生猪调运恢复正常。总而言之，疫情总体可控，大环境将变好。
第五：进口猪肉成本高
今年上半年，我国进口了230万吨猪肉，其中6月进口34万吨，环保跌了7.13%，同比跌了11.92%，可见猪肉进口量有所减少。至于为何进口减少，还因受运费、关税影响，进口肉成本已高出国内猪肉。目前进口肉成本在11-12元左右，但目前北方农村大集上已出现了8-10元的零售猪肉，超市里猪肉也在10-12元左右，这表明进口肉的优势不再，接下来进口减少，鲜肉消费需求增多，价格必然会上涨。
第六：政策支持
近期猪价的反弹，其实和政策支持有很大关系，为了稳定猪价，减少养猪人的亏损，官方先后出台了多个政策，如设置3级预警系统，开启收储，如今又提出建立生猪逆周期机制，一旦连亏损3个月，或母猪月环比跌超10%，就会提供一次性补助。如此一来，猪农自然有底气压栏。
综上所述，生猪市场供给不足的现象已经显现，大面积飘红的背景下，各种利好因素不断，9月猪价或将迎来大涨。同时，中国养猪网提醒广大养殖户，时刻做好疫情防控，做好猪场消毒与管理工作，养殖行业风险大，不要盲目扩大规模，合理安排补栏计划。
2021生猪出栏量或超7亿头
国家统计局数据显示，上半年全国生猪出栏33742万头，6月末生猪存栏43911万头、能繁母猪存栏4564万头，分别比去年同期增加8639万头、9915万头和934万头，同比分别增长34.4%、29.2%、25.7%。这三项数据均创出了5年以来的新高。
根据目前能繁母猪存栏情况及各大养殖集团的出栏计划，2021年生猪出栏量或将超过7亿头。相比之下，非洲猪瘟暴发前的2017年生猪出栏量为7.02亿头，历史最高出栏纪录为2014年的7.35亿头。
出栏生猪10元/头补助！四川奖2020完成生猪出栏任务市（州）
近日，财政厅下达中央和省级资金4.4亿元，支持粮食和生猪生产稳定发展，为切实发挥“粮猪安全”压舱石作用提供有力支撑。
落实生猪生产扶持政策，安排四川省级资金7882万元，按照出栏生猪每头10元的补助标准，对2020年完成生猪出栏任务的7个市（州）予以激励，推动完成全省生猪产能年度目标任务；落实生猪贷款贴息政策，支持做好生猪补栏工作，安排2020年8-12月种猪场和规模猪场贷款贴息资金3239万元，对符合政策规定的种猪场和年出栏5000头以上的规模猪场给予贷款贴息支持，缓解养猪企业流动和建设资金压力，切实稳定生猪产能。
来源：华泰期货、四川省财政厅等 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/WIHDWq-TWVqyY7oTDVhAYA
