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猪价陷入大涨大跌“怪圈”，市场给出三大信号，猪价要变身？

今年以来，随着非洲猪瘟等因素对供给端制约的逐渐消除，生猪出栏和存栏同比增速持续走高。
7 7月 2021
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中国养猪网导读： 今年以来，随着非洲猪瘟等因素对供给端制约的逐渐消除，生猪出栏和存栏同比增速持续走高。随着春节消费旺季度过，供给相对需求较为充裕使得猪价跌势不止。尽管上半年猪价持续走低，然而，目前有信号表明猪价或离拐点不远…… 猪价或离拐点不远 首先，能繁母猪存栏同比增速有所回落。由于生猪养殖周期的特点，一般来说，能繁母猪存栏同比增速会领先于猪价变化，领先周期约为10个月左右。去年下半年以来，能繁母猪存栏量同比增速转正，对应到今年上半年猪肉价格的低迷，而按照这一领先性来看，今年下半年前期母猪存栏对于供给增加的压力边际上有所减轻，猪价跌势有望缓解。 其次，市场对于母猪的补栏意愿或也有所下降。二元母猪均价从6月初超过75元/公斤的高位降至7月初的仅57元/公斤，价格下滑了接近25%。 最后，养殖利润已转入亏损区间。由于今年粮食价格的上涨，叠加猪价持续疲弱，5月中下旬猪粮比价已经降至6:1以下，显著低于国家发改委所披露的生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价。而不论是外购仔猪还是自繁自养户，6月以来养殖利润均已录得亏损。即便行业内的龙头企业，销售收入也步入了低增速乃至负增速阶段。 “猪周期”始终存在 猪贵伤民，猪贱伤农。“一年涨，一年平，一年跌”，为何猪肉价格难逃暴涨暴跌的怪圈，且“猪周期”始终存在?在冯永辉看来，归根结底，虽然我国生猪养殖规模化的程度正在提高，但是养猪散户仍然是市场上的主力和重要参与者。他们的投资行动是很难控制和协调一致的，就必然会导致周期性。 然而，即便是龙头企业，记者发现，在这一轮下行中，也难以“独善其身”。卓创资讯分析师王亚男表示，猪价一路“走低”，已跌破大量猪企自繁自育“成本线”，头部猪企的发展重点已从快速扩张转为降本增效。“大部分养殖集团成本线都在9元/斤以上，现在猪价令整个行业承压。”王亚男说。 为改变颓势，行业龙头牧原股份日前发布公告，表示今年公司的核心工作是做好成本管理，公司正逐步降低资本开支，压降养殖成本，预计今年四季度达到7元/斤的成本目标。目前，牧原股份一季度养殖成本在8元/斤左右，领先于其他上市猪企。 “我们的成本高于10元/斤，公司确实如履薄冰，饲料价格高企加上生猪售价走低，将持续挤压中小型养殖企业盈利空间。”一家猪企内部人士向记者透露，目前我国生猪产能已经恢复至2017年的97.6%，公司内部已达成共识，猪肉价格短期内出现持续反弹的概率不大。 让“二师兄”走出大涨大跌的怪圈 近日，商务部等部门近日启动中央储备猪肉收储工作，第一批收储的量是2万吨。中央储备这次出手买肉，目的是要稳价。 今年以来，猪肉价格连续跌了好几个月，有的地方已经跌破了养殖户的成本价。还记得两年前，当时大家感叹的是“二师兄”有点飘。但随着供应的持续增加，猪肉现在已经卖到了拱地价。猪肉价格这样上蹿下跳，并不是好事。价格太高，消费者吃不消。价格太低，虽然短期内利好消费者，但谷贱伤农，会影响养殖户的积极性，一旦很多养殖户放弃养猪，供应不足之后又会导致价格上涨。为此，国家发改委等部门今年6月出台了一个工作预案，将通过价格预警、完善猪肉储备调节机制等手段，来保供稳价。这个预案有一个特点，就是对猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重。这次中央储备买肉，依据的就是这个预案。让二师兄稳当点，不仅要保障生猪走出猪圈供应市场，更要走出大涨大跌的怪圈，这样大家的餐桌也才会更稳。 农业农村部：生猪生产形势研讨会在京召开 为深入了解生猪生产形势，应对生猪价格波动，促进产业平稳健康发展，7月2日，全国畜牧总站在北京召开生猪生产形势研讨会。全国畜牧总站站长作总结讲话，并对下一步总站生猪生产形势调研作出了部署。 研讨会对当前产业存在的主要问题和面临的主要困难进行了深入剖析，并提出针对性的建议。 会议指出，中央采取的恢复生猪生产政策和各地积极扎实开展工作，促进了生猪生产恢复到正常水平，对于保障居民日常消费、维护社会稳定发挥了积极作用。 会议对下一步工作提出要求：一是增强工作定力，保持各项政策的延续性。二是持续高度关注生猪生产监测情况，加强预警监测信息发布。三是生猪企业要提升生猪生产水平，稳定生猪整体产能。四是适当调控进口。五是加强非洲猪瘟等疫病防控。六是加强舆论宣传引导，实现生猪生产平稳过渡。 猪价下跌受到了广泛关注，各位猪友也不要着急，国家出手打出“组合拳”，对整个猪价起到维稳作用。猪价变化存在着典型的周期性特征，即当期价格决定需求，而前期价格决定当下供给。目前猪价正处于这一轮周期的底部区间。

来源：李迅雷金融与投资、央视新闻、全国畜牧总站 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/zBT6TBpKuZeYKhNSjrf5Pw

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