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大家都知道，近年来的猪肉价格一直都在飞速攀涨，险些成为了“奢侈品”。据了解，以前猪肉的正常价格还在10元/斤左右，但在今年年初，其价格已经突破到了30元/斤，是过去的3倍还多。甚至有某些地区的猪肉，已经卖到了40元/斤。
然而，好消息是，春节之后，我国的猪价终于开始逐渐下跌，让老百姓们拍手叫好。5月17日，国家统计局公布了今年4月份我国经济的运行情况。数据显示，2021年4月，在食品烟酒价格中，猪肉下降21.4%。
值得一提的是，截止到目前，猪肉的价格已经是“连续15周”下跌，而且有某些地区的生猪价格已经跌破了10元“关口”。
猪肉价格为何大跌？
不得不说，按照现在的趋势，猪肉价格回到“10元时代”指日可待，我们又能够享受到便宜又好吃的猪肉了。不过，在我们“庆祝”猪肉掉价的同时，也有很多人好奇，那就是为何猪肉会如此“大跌”呢，这其中莫非有什么“隐情”？
关于这个问题，中国生猪预警网分析师冯永辉表示，猪肉价格下跌主要是受到季节影响。因为春节过后属于猪肉的消费淡季，需求量少，所以才导致价格下降。此外，冯永辉还提到，猪价下跌也与多个因素有关。
一方面，是因为非洲猪瘟已经逐渐消退，全球行业的产能开始扩张，实现了大幅度增长，使得猪肉供应量增多。而另一方面，是因为春季期间，是华北、东北地区生猪发病的高发期，养殖户们面临着较大的养殖压力。所以，在近段时间，很多养殖户都选择了“抛售”生猪，避免发病造成损失。
此外，冯永辉补充道，今年4月1日起，有关部门限制试点地区的生猪调运，也使得不少养殖户提前让生猪出栏，使得生猪出栏量进一步增加。因此，猪肉价格下滑也是自然而然的事情了。
猪肉回到“平民价”，可老百姓们都不愿意“买单”了？
可猪肉价格大幅度下跌虽然是一件好事情，但奇怪的是，老百姓们现在却不愿意买单了，这是怎么回事呢？
据了解，现在很多地区的市场当中，猪肉的价格已经回归到了“平民价”，降到了20元以下，回到“1字头”。可即便如此，来买猪肉的人却并没有多少。某市场的猪肉摊老板无奈表示，现在猪肉的价格比年前掉了10几元之多，但生意却没有因此而变好，反而还越来越差了。
对于此问题，我国的贸易专家道出了“实情”。他表示，买猪肉的人变少了，这是非常正常的现象。因为现在正处于消费淡季，人们对猪肉的需求减少。大家目前更喜欢吃淡水鱼、龙虾等水产食物。
而且，现在猪肉的价格虽然大幅度下跌，但对比曾经的价格，现在的猪肉价格还是偏高的。例如海南地区的猪肉价格还维持在20元/斤以上，而还有很多地区的猪肉价格在18元/斤左右。所以，不少人还是觉得猪肉有些贵，暂时不愿买单。
毕竟现在很多生活用品的价格都在上涨，例如家用电器、卫生纸、粮食等，这使得大家的生活成本提高了不少。因此，一些人觉得猪肉还是贵，是可以理解的。
不过，该专家指出，目前猪肉下滑程度已经超过人们的预期，且市场上的猪肉供应量还在增加，低价冻品也在持续流通。按照此形势来看，未来的猪肉价格在几个月内，还会将继续下行，其零售价回落到原来的水平也不是没有可能的。
当然，对于养殖户们来说，这似乎不是一个好消息。随着猪价的持续下跌，养殖户们的盈利空间大大被压缩，甚至有不少人已经陷入了亏损状态，这可能会“劝退”一些养殖户放弃生猪养殖。所以，猪肉市场目前的形势还尚不稳定，等到今年年底，猪肉的价格或许还会“触底反弹”，再次迎来上涨。
来源：央视网、企鹅号-财料 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/HloAifw4Sfvlln3Eax-3Ww
