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2021年05月06日（星期四），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为21.51元/公斤（10.76元/斤），价格较昨日下跌了0.24元/公斤（0.12元/斤）；猪价环比下跌了9.96%，同比下跌了32.40%；
内三元生猪价格为20.32元/公斤（10.16元/斤），价格较昨日下跌了0.27元/公斤（0.14元/斤）；土杂猪生猪价格为20.75元/公斤（10.38元/斤），价格较昨日下跌了0.18元/公斤（0.09元/斤）。
回顾整个五一前后，猪价就仅有1天的时间有微涨情况，而过后更是接连开启下跌模式，这种下跌的情况可能随着五一节假结束会有加大下跌幅度的风险，这到底是为什么呢？
从中国养猪网猪价系统监测数据来看，今日猪价下跌有两个明显特征，一个是下跌幅度大，局地单日出现最高0.73/公斤，一个是跌幅面积广，在可监测的31省市地区中有27省市地区出现下跌，仅有黑龙江省1地区出现上涨情况。特别是北方地区，由于生猪外调受限，节后猪肉销量下滑，养殖端五一牛猪压栏较多，屠企杀跌情绪高涨，俨然成了当前猪价下跌的“重灾区”。目前猪价下行加剧，跌穿十元仅剩一步之遥。
节日消费差劲
大体重生猪出栏冲击市场
本来现在已经陆续进入到猪肉消费淡季，但今年淡季似乎来的要更早一些。即便是五一节日到来，各个旅游景点都是人山人海，但猪肉消费仍然没有特别大的起色，无法支撑猪价翻身大涨，节日过后的居民对于猪肉的消费只会有减无增；
另外，之前大体重生猪已经进入到出栏热潮，但起码还有不少养猪人对于五一节日抱有一丝幻想，所以大体重生猪冲击市场还算有所克制，但是如今五一节日已过，幻想彻底破灭，大体重生猪加速出栏已经没有了阻碍，这一波冲击的风险不容小觑。
“猪周期”因素也不容忽视
猪周期形成的原因，很大一部分是因为养殖户跟风养殖，或恐慌抛售等不够理智的因素所造成的，在2020年猪价大涨期间，养猪业那可谓是大赚特赚，甚至有上市猪企公司每天赚亿元，可见当时养猪业的利润有多么可观。
正是由于当时养猪都赚钱了，于是就有不少新增的养猪户进入到养猪行业当中了，这也是生猪产能在2020年就得到90%恢复的原因，当生猪产能得到了完全恢复，再到饱和之后，人们的消费水平基本上是没有太大变化的，那么生猪出现了供大于求时，猪价自然就会下跌。
当猪价下跌到谷底时，这时养猪业红利早已经消失殆尽，养殖户多出现赔本之中，到时候就会有出现养殖户弃养的情况发生，当生猪产能缺口越来越大时，如果再出现其他不利因素的影响下，生猪价格就会再度上涨，这样周而复始的市场变化，就是“猪周期”行情的形成。
目前猪价处于下跌的周期当中，也是养殖利润由高到低转变过程。前期持续的正养殖利润使养殖户主动扩张产能，而产能的增加驱动价格的下降，养殖利润开始缩减。在价格变化方面，猪价的下跌首先表现在生猪价格的下跌，继而沿产业链带动下游宰后猪肉价格下跌，并通过养殖利润的减少，沿产业链对上游仔畜购进需求产生负面影响，造成仔猪价格下跌，在周期低点附近仔猪价格低于母猪价格。
价高伤民，价贱伤农
虽然全国市场生猪价格出现了很久的下行，饲料价格也出现了涨跌波动，但是，同比依然处于上行趋势，说明饲料受外部环境影响，价格坚挺，但是对于养殖户来说，养殖成本依然高企，对于生猪来说，由于去年行情较好，因此猪农的信心高涨，随着市场的逐渐下跌回归正常区间，但是养殖户尤其是中小养殖户没有做好价格下行的准备，或者说准备不足，因此对市场的连续下跌带来悲观情绪，信心受到打击。
从猪的养殖来看，永远都是有周期的，不可能一成不变，有涨就有跌，这是很正常的，养猪户自然盼望着上涨曲线早点到来。但也建议大家根据生猪存栏量和出栏量进行理性预测，合理安排生猪出栏。
来源：养猪网 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/lhkQPwboGguJ_v6eeTavBg
