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一季度，美国现货市场中，瘦猪肉价格上涨幅度高达51%（其余冻猪肉等产品价格涨幅也均在20%以上），为近5年没有出现过的大幅上涨行情。
除了由于农产品价格上涨导致猪饲料价格上涨的原因之外，美国猪肉涨价，主要来源于美国农场近期出现的猪流行性腹泻疫情。据美国农业部门统计，美国主要产猪企业中，有5~10%的母猪感染上了类似病毒。与“禽流感”所产生的利空影响不同，猪流行性腹泻病毒并不会对人体造成危害，反而给美国猪价带来了较大的促进。
与之相比，中国养猪业的供大于求现象，在2014年初得以大范围爆发：随着春节旺销期的退热、中国猪价一跌再跌，3月末依然继续下跌，至今未见止跌迹象，新牧网本周一的最新统计价格指数低至5.33元（全国毛猪出栏平均价），而在2014年1月1日，该数据高至7.47元，三个月跌幅近三成。
多家食品企业管理者表示，虽然一涨一跌，美国、中国市场的猪肉价格差距正在缩小，但美国猪肉目前仍具备价格优势。
周五，4月4日 / 2014 / 广州日报 / 中国 http://gzdaily.dayoo.com/
