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今年以来，猪价走势一直颇受人们的关注，因为猪价的上涨，很多人调侃猪肉都快成为了奢侈品，不少人甚至发出了三月不知肉滋味的感慨。不过随着国家的出手，猪价的高涨，养猪利润的红利吸引，越来越多的企业个人加入了养猪大军。随着生猪产能的复苏，加上进口猪肉临储冻肉的投放调控，在进入9月份以后，生猪，猪肉价格终于迎来了震荡回落，进入了下行通道。
特别是进入11月份以后，随着猪价的大幅下跌，市场猪肉价格也迎来了大幅回调。不少地方猪肉价格直接从30+一斤，跌回了23~25元一斤，有的地方猪肉价格甚至一度跌到了20以下。虽然当前猪肉价格仍然较高，但是对于大多数消费者来说已经可以接受了。随着天气转凉，市场猪肉消费也在明显好转。
本以为随着生猪产能的陆续恢复，猪肉价格会再次跌入新的台阶，没想到好景不长，随着进口冻肉问题的出现，加上中南六省活猪禁运的出台，在南方腊肉香肠加工旺季的带动下，猪价进入月底迎来了涨价潮。近两天的猪价更是大涨来袭，狂涨不止，两天时间每斤上涨了1.2元，大有一飞冲天的可能！
根据猪价系统发布的数据显示，截止到11月29日，全国外三元平均价格已经涨至31.44元/公斤，环比昨日大涨0.64，环比前天上涨1.28元/斤，环比上周上涨1.93元。监测到的26个省市中，猪价上涨占比达到了100%，除了山西一地以外，其余省份猪价已经全线突破15元大关。
从市场反馈的数据显示，今日猪价单日上涨幅度超过1元/公斤的省份达到了11个，特别是华北，东北这些猪价低洼区，局部地区日均涨幅甚至达到了2元/公斤。这样的上涨力度可以说是非常罕见，绝无仅有的，用暴涨形容也不为过。不出意外的话，随着生猪价格的大幅飙涨，接下来的猪肉价格上涨也是不可避免的。
那么我们不禁心生疑问，好端端的猪价为何会突然又要起飞了？猪价疯狂大涨的背后到底是咋回事呢？据了解，当前猪价之所以会迎来大涨？主要离不开这三个因素：
一、中南六省活猪禁运
为了控制猪瘟疫情，防止疫情病毒的传播，11月30日起，中南六省活猪禁运调令将正式实施。我们都知道，中南六省由于处在沿海地区，猪价一直处于第一梯队，一旦活猪禁止调运，势必会引发生猪价格的上涨。受此影响，一些猪源紧张的省份，不少屠企为了提前储备猪肉供给，加大了生猪收购储备力度，直接拉升了当前猪价的上涨。
二、消费旺季的来到
如今马上进入12月份了，随着天气转凉猪肉价格的回落，市场猪肉销量明显增加。特别是近期随着南方腌制腊肉高峰的来到，市场白条猪肉走货加快，猪肉消费需求也迎来了不小的反弹。而由于活猪禁运的影响，养猪户看涨后期猪价上涨，抗价惜售普遍增多，助推了当前猪价的大涨来到。
三、进口冻肉的影响
受近期冻肉问题频发的出现，我国叫停了多国对华猪肉出口。一些本该陆续到港的进口冻肉，也因为检疫没有达标而没能来到。这就导致11月进口猪肉数量的大幅减少。加上普通民众出于对冻肉的恐慌，纷纷减少了冻肉的购买消费，增加了市场生鲜猪肉的销售份额，物以稀为贵，鲜肉少了猪价自然就会上涨。
后期猪市走势分析：
关于后市猪价走势，不少消费者担心，随着猪价的不断上涨，后期猪肉会不会重返30元大关？对此，猪价专家冯永辉说的一样，当前猪价已经逼近31元大关，后期已经没有太大的上涨空间。当前生猪价格上涨只是暂时性的，短暂的触底反弹过后，还会进入震荡回落阶段。
因此，个人认为，当前猪价上涨主要是活猪禁运以及阶段性消费增长所致。大家都在压栏看涨，提前透露了后期猪价行情，一旦猪价不能持续，集中抛售的出现，势必还会引发猪价的大跌出现。所以养猪户还是要把握机会适时出栏，避免带来的不必要损失。
来源：猪业价格查询 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/y43ya9DsBCwcYcLJefVmxw?scene=25#wechat_redirect
