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外媒称，在中国政府采取措施鼓励大型养殖场后，猪肉供应量剧增，中国的猪肉价格遭遇了罕见的长期大幅下滑。
据美国《华尔街日报》网站3月25日报道，自去年12月中旬出现下降以来，猪肉价格甚至未因春节到来而回升。
报道称，虽然价格下降对养猪业来说是坏消息，但对中国消费者而言则是福音，因为他们可以花更少的钱买更多的肉。猪肉价格下降还导致通胀速度放缓：食品占居民消费价格指数(CPI)的1/3，而猪肉价格是左右CPI涨幅的最大因素。今年1月CPI同比上涨2.5%。
一般来说，扩大规模会造成供大于求和价格下跌，进而导致农场主破产并减少供给，如此循环往复。在中国，养猪户现已开始宰杀母种猪，以减少供给，阻止价格下滑。
但一些分析人士认为，当前的循环似乎有所不同。瑞银一位经济学家表示，一般来说，一二月份的价格应该上升，今年的下滑态势十分异常。这位专家认为，供应端的结构发生了变化，而主要原因在于大规模生猪养殖的比重有所上升。
虽 然存栏量可能仅为个位数的6000万个体养猪户仍是中国生猪业的主力军，但根据中国农业部的说法，500头以上规模的养猪场已经占到养猪总量的 38.5%。决策者赞成通过减少养殖户数量、增加养殖规模来加强质量监控，并减少近年来给国家造成打击的食品安全丑闻的危险。政府于2007年起开始向大 型生猪养殖公司拨款和发放补贴。但是，质量监控得以加强并不是提高规模化生产造成的唯一影响。
北京东方艾格农业咨询有限公司高级分析师王晓月说：“随着中国规模化生猪养殖的扩大，产能过剩需要更长时间才能得到调节，低价期也就变长了。”
分析人士表示，当前猪肉市场供大于求的状况在某种程度上是养猪规模扩张的结果。美国肉类出口联合会亚太区副总裁乔尔·哈格德说：“市场的整体走势将取决于2014年下半年的情况，但这就像观察10年后的情况一样，没人知道会发生什么事。”
周四，3月27日 / 2014 / 生意社 / 中国 http://www.100ppi.com
