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在2020中国农业展望大会上，农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳表示，2020年受新冠疫情以及生猪产能过度下降影响，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%。
与此同时，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
另外，多家机构表示，9月份可能达到高点，但仍不及去年最高水平，不会超过40元/公斤。
猪肉缺口预计同比扩大33%！官方和机构均称：9月猪价将达高峰，或不超过40元/kg
综合期货日报、财联社、经济观察网
2020年猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%
在本周一召开的2020中国农业展望大会上，农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳对猪肉市场进行了汇报。在周琳看来，由于生猪供给偏紧，猪价涨幅加大，2019年全年猪价创历史高位，而2020年受新冠疫情以及生猪产能过度下降影响，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%，猪价将继续保持高位运行，预计猪肉产能到2021年底才恢复至常年水平，价格才能回落。
2019年前三季度，生猪出产量持续深度下降，周琳表示，这与非洲猪瘟疫情、猪周期及部分地区不合理禁养三重因素有关。2019年9月以来，随着多项促产政策和措施的实施，第四季度生猪产能开始持续恢复。周琳介绍，2019年，生猪出栏5.44亿头，比上年下降21.6%。活猪和猪肉集贸市场价格，分别为21.16元/公斤和33.73元/公斤。
《报告》认为，尽管在2019年四季度，猪肉产量能呈上涨态势，但由于前期产能下降严重，2020年总体产量仍将减少，但到2020年底，产能可望基本恢复到接近常年水平。周琳介绍，预计2020年全年猪肉产量为3934万吨，比上年减少7.5%。生猪出栏量预计达到50149万头，比上年减少7.8%。进口方面，受全年产量较低、疫情影响补栏量、国内外价差较大等因素影响，猪肉进口量继续明显增加，达到280万吨左右，比上年增加32.7%。
周琳表示，生猪产业目前面临两大不确定影响，一是新冠肺炎疫情在猪肉生产、消费、贸易、价格等方面带来的不确定影响。二是非洲猪瘟的影响，尽管不少大型养殖企业成功复养，生物安全水平提升，疫情风险相对较小，但疫情仍会影响小规模户及疫情高风险地区补栏的效果，影响复产预期。
我国进口猪肉主要来源于西班牙、德国、美国、丹麦和荷兰，目前这五个国家当前都处于疫情重灾区，猪肉进口量或受影响。
生猪产能加快恢复 9月猪价高点或不超过40元/公斤
从我国第一季度生猪生产形势进展来看，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，主要生产指标向好体现在生猪产能加快恢复，新生仔猪数量继续增长，大部分省份生产稳中向好。
从数据来看，据对全国400个定点监测县数据汇总，3月份能繁母猪存栏环比增长2.8％，快于1月份的1.2％和2月份的1.7％。自去年10月份以来，能繁母猪存栏已连续6个月增长。根据国家统计局数据，去年四季度能繁母猪存栏比三季度增加了95万头，今年一季度又增加了301万头，今年3月末比去年9月份增长13.2％。
同时，据对全国16万家年出栏500头以上规模猪场监测，2月份新生仔猪数量首次环比增长，2月份、3月份环比增幅分别为3.4％、7.3％。新生仔猪育肥6个月即可出栏，预示着7月份开始商品肥猪上市量将逐步增加。此外，全国有28个省份能繁母猪存栏环比增长，比上月增加2个省份。其中，有10个省份能繁母猪存栏环比增幅超过4％。四川、湖南和河南等传统养猪大省能繁母猪存栏分别连续4个月、5个月和7个月环比增长。
“从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
那么，9月份可能出现的猪肉价格高峰会是一个什么水平呢？方正中期期货农产品分析师车红婷在接受期货日报记者采访时表示，随着我国疫情得到控制，餐饮消费的恢复，叠加开学、中秋国庆等节日到来需求端将逐月回暖，进而支撑生猪市场价格在9月份可能达到高点，但仍不及去年最高水平，不会超过40元/公斤。
“判断今年生猪价格主要运行区间在30—35元/千克。”中粮期货养殖类资深研究员熊宽也表示，9月份生猪价格不大可能突破40元/公斤。
而在华泰期货畜产品分析师李巍看来，排除非洲猪瘟疫情影响的情况下，如果生猪存栏能够逐月稳步回升，那么今年的高点也就是本轮猪周期的高点，从时间上推算，周期高点基本落在今年9月份前后。“假设消费能够恢复至去年同期水平，同时政府并不进行过多干预的情况下，生猪价格高点有望触及去年的高点40元/公斤。”他说。
上半年猪肉价格仍有走强预期
从数据来看，我国生猪产能虽然正在逐步恢复，但受多重因素影响，猪肉价格仍处于高位。
“去年产能深度去化，延迟体现为今年猪肉供应收缩，因此当前猪肉价格仍然处于高位运行。”熊宽表示，虽然当前行业大力复产，产能逐步恢复，但能繁母猪增加到生猪出栏增长需要9—10个月。
车红婷也表示，目前生猪存栏仍处于历年低位水平，因生猪养殖周期长，短期内产能有效恢复仍有难度。即使能繁母猪存栏环比已连续6个月回升，但三元留种占比超40％，生产效率将打折扣，预计下半年生猪存栏才会出现持续性的好转，因此上半年生猪市场价格将继续维持偏高水平，短期调整后仍有走强预期。
“但我们也可以看到，近期猪价已经跌回至年前水平，这得益于新冠疫情的影响，食品餐饮消费大幅度下降，使得今年上半年生猪供不应求的矛盾不那么突出，同时政府频繁投放储备肉，也起到了一定的稳价作用。”李巍说。
展望猪肉的供需形势和价格走势，车红婷对记者表示，目前餐饮行业仍未达到满负荷开工，叠加消费淡季白条走货缓慢，加之中央储备每周固定投放冻猪肉打压猪价，另外农业部接连截获外省违规调运仔猪、生猪非洲猪瘟疫情，增加养殖端恐慌情绪，预计短期猪价持续弱势运行，但深跌空间有限。
“未来随着疫情好转，叠加节日效应提振，需求将逐步恢复，目前政策加码扶持生猪养殖，全国环保放松，也将刺激养殖积极性，母猪存栏也将继续稳步增加，且增速大于生猪存栏增速，预计3季度生猪市场规模将小幅回升，长期随着生猪产能恢复，猪价也将趋于向下调整。预计全年生猪市场均价维持30元/公斤水平，后期需关注补栏节奏及需求恢复影响。”车红婷说。
在熊宽看来，当前猪肉消费受到高价抑制及新冠疫情影响，同比降幅或在40％—50％。后续复工复产有利于消费恢复，但也需关注经济下行对于高猪价的敏感性。
李巍表示，猪肉价格的走势还有很多不确定性因素，站在当前的时点，很难给出全年的一个趋势性判断。“因为很难确定非洲猪瘟是否会在今年夏天伴随雨季大面积暴发，如果疫情不严重，那么猪肉价格上半年基本上呈高位回落态势，7—9月份猪价会反转上行，触及周期高点，随后随着生猪出栏量的递增，猪价缓慢下行，进入周期性下跌通道。如果疫情再度失控，那么今年9月份的高点很可能成为年度的最低点。”李 巍说。
来源：新牧网 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/7__qcpFWYgaz40Xep8rV3w?scene=25#wechat_redirect
