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数据显示，经过2019年非洲猪瘟的侵袭，我国生猪价格已经呈现了一个质的飞跃，从2019年初14.10元/公斤的价格水平，几番上涨，在2020年初达到35.42元/公斤。尽管与去年10月相比目前猪价已经有所回落，但151.21%的涨幅已经力证了我国猪价仍在“超”高位运行。
不同视角下的猪价失真，是如今猪业最难统一共识的难点。在某种程度上，无论是数据上涨还是下跌，目的都是为了影响市场，有时候小编也不禁感慨：好大一盘棋啊！当然，现在的猪价的确是高，总比去年3块8吹成5块8来得真实！
官方数据显示，2019年11月我国生猪存栏和能繁母猪存栏环比呈现“双增长”，这意味着我国生猪产能已经正式开始止跌回升。在全国基础上，去年全年我国各地生猪生产工作到底进行的如何了？我们以广西和江西为例：
广西：生猪存栏两月“双增长”
据养猪网数据显示，今日广西猪价为37.38元/公斤，较昨日上涨0.51元/公斤，较上周上涨0.32元/公斤，较去年同期上涨23.93元/公斤，同比增长177.79%。
网上有广西猪友反映：广西地区我要等到20元/斤再卖，今天猪经济给价是19.5元/斤我都没卖！
据悉，目前广西将恢复生猪生产、保障市场供应工作摆在突出位置，已筹措资金6.58亿元用于防控非洲猪瘟和恢复生猪生产。生猪存栏10月、11月连续两个月实现环比增长，分别增长1.43%和6.37%。
其中广西来宾市规模以上龙头企业存栏种猪共5.3万多头，预计年底存栏种猪将达7.3万多头。龙头企业带动发展商品肉猪规模养殖场48家，设计养殖规模达40多万头，预计今年底能够完成自治区下达的第四季度出栏商品肉猪19万头的任务。2020年预计可出栏商品肉猪100万头，产能恢复到2018年底148万头的67.5%，实现猪肉供应自给有余。
江西省：产能新增百余万头！
据养猪网数据显示，今日江西省猪价为36.38元/公斤，较昨日上涨0.30元/公斤，较上周上涨0.99元/公斤，较去年同期上涨25.21元/公斤，同比增长225.69%。
根据市场信息反馈：近期江西猪价呈现涨跌调整态势，部分生猪接货积极性有所增加！
作为全国生猪产能大省和调出大省，2019年江西省已经率先恢复生猪产能，据江西省农业农村厅数据显示，去年9月，生猪产能开始触底回升，11月呈较大增幅，其中生猪存栏环比增长12.0%，母猪存栏环比增长12.3%。截止至去年11月，江西全省各地新建、改扩建养殖场1259家，其中已完成建设463家，新增母猪8.6万头，新增产能200万头。
江西各市级单位的生猪生产目标也在有条不紊的进行当中，以江西吉安为例，截止11月下旬，全市生猪存栏142万头、生猪出栏318万头、能繁母猪存栏14.9万头。生猪存栏和能繁母猪已经完成省政府下达的生猪存栏136万头及能繁母猪存栏14.2万头目标，生猪出栏距省政府下达的生猪出栏338万头目标差欠20万头。
以上面两个地区为例，我们可以看出我国生猪生产恢复工作确实在向好运行，不管是官方政策的指引还是高猪价的“唆使”，养殖户的生产积极性都有明显提振。2019年已经过去，年底生猪生产工作到底进行得如何了，广西和江西已经交出了“答卷”！
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