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在中央和地方政府密集投放储备冻肉、扩大猪肉进口、出台稳定生猪生产促进转型升级意见等多举并措下，9月猪价总体保持稳定，上涨幅度不大。但没想到刚过了国庆假期第一天，猪价就再次“抬头”，从10月3日到今天，猪价已经连续暴涨9天，广东猪价甚至超过40元/公斤！
同时据中国养猪网数据，10月11日全国外三元生猪价格已经来到33.96元/公斤，较昨日增加了1.12元/公斤，内三元生猪价格为32.74元/公斤，较昨日增加了1.05元/公斤。而且大有继续上涨的势头！
从图中可看出近期猪价凶猛的涨势
业内知名评论人王中评论道，史上前所未有的最大一轮猪周期正在形成。
什么是猪周期？中国一共经历了几次猪周期？
猪周期简单来说是一种经济现象。当猪肉价格高时，养殖户生产积极性增加，生猪养殖量迅速上升，但供给的增多促使猪肉价格下跌，进而刺激养殖户去产能；当过度去产能后猪肉供给减少，猪肉价格又开始上涨，周而复始，这就是所谓的“猪周期”。
迄今为止，中国一共经历了5次猪周期。
据王中老师分析，几乎所有的猪周期都与疫情相关，大的如非洲猪瘟、蓝耳病（高热病），小的如PED（流行性腹泻）。每一次疾病导致生猪产能的大幅下降，进而导致猪价上涨，引发新一轮猪周期。
养殖户面临巨额亏损，消费者只能购买高价肉，政府面临保猪稳供的巨大压力，这就是当今中国生猪生产时不时面临的怪圈。
中国猪周期产生的原因是什么？
业内知名评论人王中分析原因有二：
第一，生物安全防控能力严重低下。
就拿非洲猪瘟和蓝耳病来说，非洲猪瘟虽然在发达国家也不时爆发，但通常是小规模疫情，总体还是可控的。
从来不会像中国那样，疫情在短短一年的时间内肆虐大江南北，造成2019年猪肉产量直接减少357亿磅（经济损失约为3142亿人民币），30%的饲料企业和50%的兽药企业以及数不胜数的养殖户面临淘汰的惨剧。
而蓝耳病更是一种在发达国家早已消失的疾病，但进入中国超过10年，至今仍严重困扰我国养猪业，挥之不去。
在疾病面前毫无抵抗、束手就擒，是我们长期以来小作坊式的养殖方式造成的。很多养殖户包括大型企业既无高安全等级的猪舍和设施，也缺乏生物安全防控意识，这导致每一次新的烈性病毒的出现，都造成大范围传播，几乎对全行业造成“灭顶之灾”。
第二、猪肉生产缺乏计划性。
猪肉是中国老百姓的菜篮子商品，“猪粮安天下”。但很难想象一个年需求7亿头猪、5000万吨猪肉的国家却对猪肉生产少有计划。非瘟当下，全国究竟还有多少猪场、多少能繁母猪、多少存栏生猪？恐怕没有人能说得清。
而生猪生产缺乏计划性根本原因是我国的生猪管控领域存在大量“信息孤岛”。在我国，各省市之间农业信息系统彼此独立，数据难以统计或相互调用，相当于一个个的“信息孤岛”。
“信息孤岛”的存在，一方面导致中央政府无从得知各个省市生猪生产的情况，另一方面也使得跨省区调运时无法及时同步和追溯信息，这就造成了政府对生猪产业链的监管乏力。
长期以来，生猪行业普遍存在检疫开票不规范、非法调运、非法屠宰、病死猪追溯难等现象，这也是非洲猪瘟病毒在全国范围内迅速传播的重要诱因。
要彻底解决猪肉生产缺乏计划性的问题，帮助政府加强产业监管力度，规范生猪养殖、运输、屠宰、消费等产业链各环节，首先必须破除各省、各级政府间的农业系统“信息孤岛”。
破除农业“信息孤岛”，国家和行业正一起行动
事实上，国家在这方面是早有战略布局的。
在工业互联网蓬勃发展的历史机遇期，为加快我国各行各业与互联网深入融合的发展速度，国务院工业和信息化部引进并正在大力推广国际通用的Handle标识体系。
Handle体系是一套已在国际上被广泛运用的、以实现信息系统的互联互通为目标的标识注册、解析、管理技术体系。
它可与二维码、RFID、数据库、信息系统等有机融合，低成本实现与原有系统的无缝对接以及不同应用系统间低成本的互操作，有效合理的解决“信息孤岛”的现象，为工业互联网上下游企业提供符合国际标准的、全球统一的标识服务和信息管理服务，是工业互联网的重要底层共性技术。
当Handle体系应用于生猪养殖领域，可以赋予每一头猪、每一个智能设备、每一个企业唯一的、可信赖且可追溯的身份标识，同时赋予监管部门不同的管理权限，从而实现生产、流通、屠宰、消费等各个环节的追本溯源。在智能养猪风口方兴未艾的当下，可以预见Handle体系在生猪产业具备广阔的应用前景。
一直以来，影子科技的愿景就是通过区块链、人工智能、大数据、物联网等新兴技术，实现猪只从农场到餐桌整个生命周期的可追溯。
10月17日，影子科技将在由国家工业信息安全发展研究中心主办的2019DOA技术应用论坛上，与联合国授权Handle顶级节点管理组织DONA、Handle体系中国区域Handle系统管理者MPA中国联合体国家节点举行Handle体系养猪行业二级节点对接仪式，把Handle体系引入到生猪产业上。
通过将猪只的电子耳标和Handle体系有机结合，制订基于电子耳标的猪只统一Handle追溯编码标准，实现猪只从农场到餐桌整个生命周期的追溯，让消费者真正吃上健康、安全的放心肉。
这是Handle体系编码标准应用于养猪行业的开端，也是国际统一的工业互联网编码标准首次应用于养猪行业。诚挚欢迎所有养猪行业同仁加入到国家认可的Handle体系编码标准当中，打破行业内部的“信息壁垒”，助推传统养猪业真正朝着智能化方向转型升级。
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影子科技出品
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来源：谋易智造、中国养猪网 本文为影子科技原创文章 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/hfFx0KIZ3mX0ENB3HaVkWQ?scene=25#wechat_redirect
