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从近期监测情况看，猪肉价格趋于稳定，9月11日—17日，36个大中城市猪肉平均零售价格日均涨幅为0.28%，较8月份明显收窄；其中，中秋节第2天（9月14日）下降0.22%，36个大中城市10涨13跌13平。果蔬价格小幅回落，9月17日，水果、蔬菜平均价格比8月底分别回落3.2%和2.2%。
国庆佳节临近，从物价走势分析看，国庆节期间，物价有望继续保持平稳运行。国家发改委将会同有关部门继续密切监测重要民生商品市场价格变化，根据需要及时采取相应调控措施，保持物价基本稳定。
增加供应，1万吨中央储备猪肉将投放市场！
此外，国内猪肉供应也有了最新消息！
华商储备商品管理中心网站发布消息称，根据相关部委要求，组织实施中央储备冻猪肉1万吨投放工作，将通过竞价交易方式进行。交易时间为9月19日下午13：00至16：00，交易底价将在交易时段在华储交易所电子系统公布。
据了解，其实此前地方储备猪肉已经开始了投放。
广东省粮食和物资储备局和广东省财政厅中秋期间组织投放1260吨省级储备冻猪肉，增加节日市场猪肉供给。
海南省9月14日起向海口、三亚、儋州、文昌、保亭等5个市县投放第二批省级储备冻猪肉，保障市场猪肉供应，稳定价格。在杭州多家超市投放，价格比在菜场的猪肉价格便宜了三成。
据记者走访杭州世纪联华和平广场店发现，与平时相比，市民一次性购买量明显增多。
济南9月12日开始投放1500吨储备冻猪肉。之前猪前腿肉是26.3元一斤，现在的储备猪肉价格为16.2元一斤，足足便宜了10块多。
另外，在上海，部分标准化菜场推出平价猪肉销售，每日定时、定量向市民提供平价猪肉，均价为18.5元/斤，价格比市场价低20%-30%，每人每天限购两斤，售完为止。
未来猪价怎么走？证券专家是这样说的
央视财经《交易时间》
天风证券农林牧渔行业分析师 魏振亚：去年8月份以来，非洲猪瘟在我国持续蔓延，根据农业农村部的数据来看，截止到今年8月份，我国的能繁母猪存栏环比下降了9.1%，同比下降了37.4%，这种产能去化是历史上第一次，产能的大幅去化导致了今年的猪价大幅上涨，当前的价格较年初已经上涨了150%左右，而且从这个趋势上来看，产能的去化还在进行当中。根据生猪产业的生产特性来看，猪肉的供给一般是滞后于能繁母猪十个月左右。所以，我们认为市场往未来一年来看，整个生猪价格大概还是一个上行的趋势。
目前，猪肉的供应是出现了一些缺口，价格也是在高位，但相关的畜禽养殖类的板块和股票并没有出现明显的异动，这是什么原因呢？之后是否还存在一些市场机会？
天风证券农林牧渔行业分析师 魏振亚：对于后市，生猪养殖板块还是存在一定的机会。首先，高猪价会带来高盈利，从目前价格层面来看，根据互联网的数据来看，8月份的猪价上涨幅度接近40%。目前，育肥猪的投运盈利应该在1300-1500左右，而且盈利还会随着未来猪价的上涨继续走高。我们判断2020年全国的肥猪的投运盈利有可能达到甚至突破1500元一头。而且从上市公司的出栏量来看，虽然短期受到一定的影响，但是随着公司产能的恢复，预计2020年各家公司的出栏量应该都还能维持一个比较高的增速，从而驱动各家盈利的高增长。
另外，从公司的估值来看，目前依然是一个比较低的水平，因为从头均市值的角度来看，目前头部上市公司的头均市值，普遍是有上一轮猪周期的50%-80%左右，从PE来看，当前市值对应明年的利润，低的只有三四倍，高的也不到十倍，整体来看，这个板块的估值仍然还是比较低的，具备一定的配置价值。
来源：中国新闻网 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/GvIONY4vnLyV3QYlDy1BiA
