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当前很多国内城市生活超市的猪肉价格每斤涨到了20—30元，南方个别地区为了稳定肉价已经开始实行凭身份证购肉给予补贴。
分区域来看，当前我国东南沿海地区猪肉价格明显高于华北、东北地区。据了解，上海、浙江、福建、广东等我国东南沿海地区毛猪的价格涨幅明显，领先全国，河北、辽宁地区毛猪的价格处于相对中间的位置。因此，在北方地区可以看到上海、广州的屠宰厂在河北、辽宁收购白条猪，对拉动肉价上涨有一定的提振作用。与此同时，由于鲜肉价格出现快速上涨，冷冻猪肉的销售开始提速。另外，屠宰厂虽然在此前分别大量储存了白条猪和分割肉，其库存充足，但在销售过程中却采取了“细水长流”的经营策略，这维持了冷冻肉价格的坚挺。
不过，随着东三省等地毛猪的解禁，以及毛猪养殖得以恢复，进入9月份以后毛猪出栏量将会明显增加，将会压缩肉价上涨的空间。
“天上飞的猪”不仅仅是非洲猪瘟疫情造成的
谈起高涨的猪价，当前大家会不约而同地认为应该“归功”于非洲猪瘟疫情的多发。
当然，在生猪与猪肉价格的飞涨过程中，非洲猪瘟疫情多发无疑是“贡献”最大的。其出现的一年多时间内，国内有上百万头的生猪被扑杀，同时还影响到了养殖户的补栏积极性，导致国内生猪存栏量大幅下滑，如当前国内生猪存栏量同比下滑32%左右。但实际上，“天上飞的猪”并不是由非洲猪瘟疫性“一个人”推上去的，这只是一个主要因素而已。
“今年上半年，有关机构租了我们的车下去搞环保，主要是下到县、乡查猪圈，很多农民所属的中小型养殖厂直接推平了，猪价不涨才怪哩？”记者在进行市场调研时结识的出租车车主老陈说，现在生猪与猪肉价格上来了，很多养殖户们想恢复生产，但前期的投入从哪里来呢？重新建猪圈不但需要资金，还需要场地，生猪生产恢复起来不会那么快。更为重要的是现在能繁母猪的数量也大幅下滑，猪圈建好了没有猪仔也只是空壳，更何况现在的猪仔价格也高的惊人。
生猪复养的春天来了吗？
虽然有了诸多利好，生猪复养的春天来了吗？农产品期货网特约分析师徐洪志给出了谨慎乐观的观点，因为还有若干不利因素在发挥作用。“凡是发生疫情的地区复养的难度都很大。养殖场（户）防疫和管理水平良莠不齐，缺乏有效防控手段，因此尽管市场已经给出了超额利润，但还是有相当数量的从业者（从各地调研的情况来看，约占三分之一到一半）持观望态度，不敢贸然进行复养，此外进行复养所需资金也是一个大问题，此前疫情中被波及的养殖户损失极为惨重，仅仅依靠政府的贴息贷款不足以支持复查活动，何况这些优惠政策只面向规模较大的企业。”
行业政策利好，无论是环保解禁，还是生产扶持，对生猪养殖复产都只能起到远期助攻的作用，况且政策利好作用限于各种主客观因素，又打了不少折扣，而要实现全面复养和保障猪肉供给稳定还需要一段较长的时间。
来源：期货日报、 农产品阳澄论剑 原文连接： https://mp.weixin.qq.com/s/ZHAPFedoPpte2zmkewZiIg
