0
近日，农业农村部畜牧兽医局组织开展的生殖养殖意愿调查。参与调查养殖户(场)最大样本数为862人(数据还将持续更新)。
针对湖南养殖户(场)现阶段养殖意愿调查显示：今年年底前不养猪了的养殖户(场)占27.27%，打算去干点别的；年底前维持现有存栏水平的养殖户(场)占26.94%，年底前将减少饲养量的养殖户(场)占23.91%，同时，表示将补栏、扩大饲养规模的养殖户(场)占了21.88%，我们可以结合数据统计发现，减少饲养量及打算退养的养殖户(场)占比超过一半，占51.18%。
对湖南决定减少饲养量及打算退出养猪的养殖户原因调查结果显示：53.25%的养殖户(场)表示担心非洲猪瘟影响，不敢养猪；除此之外，因为资金紧张，养不起猪的养殖户(场)占比22.74%；因环保等原因，政府不让养的比重占13.11%，还有10.9%的养殖户表示不懂技术，养不下去等其它原因不想继续养殖。
调查数据显示，湖南的养殖群体规模以存栏500头以下猪场为主，规模程度较低。调查数据以长沙县为例，存栏50头以下养殖群体占到75%，今年年底前不打算养猪的占到41.67%，年底前打算减少饲养量的养殖户占到20.83%，担心非洲猪瘟疫情，不敢再养的养殖户占到66.67%，可见当地疫情恐慌之严重。
数据显示：养殖户担心非洲猪瘟不敢继续进行养殖心理普遍，少养及退养比重超50%，这对接下来的生猪市场供应影响较大，据报道，受两广及周边省份生猪市场供应严重短缺影响，湖南生猪价格全面快速上扬，上周猪价从8元跃入“9元”行列。低补栏情绪下的生猪市场，生猪短缺将愈演愈烈，提高养殖户养殖信心势在必行。
山东年出栏1000-5000头猪场成主流
山东省畜牧兽医局发布生猪产业运行情况，166家生猪企业屠宰量大幅下降！自去年8月份以来，受非洲猪瘟疫情叠加猪周期影响，山东省生猪产业呈现产能下降、供应收紧、价格攀升的总体态势，后期保供稳价形势比较严峻。
一、当前生猪产业运行情况
与全国形势基本一致，山东省生猪产业链各环节均遭受较大冲击，供给收缩进一步显现，猪价预期持续走高,后期保供稳价压力较大。一是产能下滑，全省一级以上种猪场种猪存栏下滑，销售清淡，其中省外销售基本停滞，全省生猪、仔猪、能繁母猪存栏有较大幅度下滑。二是猪价走高，据省畜牧总站监测数据，截至7月中旬，全省生猪均价18.84元/公斤，同比上涨53.05%，猪肉价格30.74元/公斤，同比上涨47.43%。三是屠宰减少，据畜禽屠宰行业管理系统汇总，6月份166家生猪月报企业生猪屠宰量环比、同比均有较大幅度下降，不少屠宰企业、经纪人表示，当前收猪较为困难。
二、当前生猪产业特点
(一)适度规模养殖成为主流。调研了解到，此次非洲猪瘟影响下，中小养猪户因生物安全措施相对较差、市场风险较大等原因，退市明显加速;大型规模养殖场由于饲料运输、生猪补栏和销售等往来车辆人员较多，存在较大风险;以自繁自育为主要生产方式、年出栏在1000-5000头的猪场，均采取全封闭管理，产能虽有所下降，但幅度不大，成为当前支撑生猪产能的主力军。
(二)生猪品种质量值得关注。春节前，养殖场户恐慌心理加剧，集中抛售、补栏低迷，不少种猪场被迫调减基础产能。6月份以来，随着猪价快速上涨，补栏积极性快速恢复，部分地区出现了二元母猪购买难的问题，一些猪场将三元母猪当母猪用，势必造成生产性能下降。
(三)恢复生产面临制约较多。第一，种猪场种猪存栏有所下降，二元母猪、仔猪可供数量较少；第二，非洲猪瘟病毒污染面较大，夏季蚊虫孳生，防控形势严峻；第三，资金问题难以解决，2018年猪价低迷，养殖户苦苦支撑，国内发生非洲猪瘟后，部分金融机构出于风险考虑，出现停贷、限贷等现象。
三、未来走势分析
分析未来的生猪形势，短期看，夏季是猪肉消费的淡季，生猪产能不足的效应尚未完全体现，猪价虽有所上涨，但尚属理性，预计毛猪价格将在9.5元上下波动。进入三季度，尤其是9月份以后，随着天气转凉，消费旺季到来，生猪价格继续大幅上涨的可能性较大，保供稳价形势严峻。
四、产业指导建议
(一)提高防控水平。扩大有效生物防疫范围，加强蚊蝇的控制和消灭;定期对场内外环境彻底消毒，宜选择高效消毒剂交替使用；高度重视对饲料入场的管理。
(二)争取扶持政策。生猪养殖、屠宰加工企业及各级畜牧部门要加大对种猪场生产维持性补助、贷款贴息贴费、保险优化提标等稳定生猪生产扶持政策争取力度，保护生猪产业核心产能。
(三)提高装备水平。选用优质种猪，配套智能化、自动化设备，提高母猪繁殖率和仔猪成活率，健全生产信息采集及管理系统，完善生产记录档案，实现精细化管理，加快转变生猪生产方式。
广东市长领养猪任务，
超半数城市在100万头以上
广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉认为，造成广东猪肉价格上涨原因有很多。广东是生猪生产和猪肉消费大省，每年需从省外调入生猪1000多万头以满足市场供给。由于发展畜牧业税收少，还要承担疫病防控、环境保护等重大责任与压力，近年来部分市县政府缺乏发展畜牧业的积极性，存在“有钱可以外购猪肉”的思想误区，不愿意多发展养猪业。再加上今年以来受非洲猪瘟等因素影响，今年广东省生猪生产形势尤为严峻。
“猪十条”首次明确广东各地级以上市生猪出栏量不得低于此前《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局（2018—2020年）》制定的生产红线。同时，把生猪最低出栏量作为硬任务、硬指标，纳入“菜篮子”市长负责制考核，这也标志着广东各地市的市长们必须承担起督促落实当地生猪生产的任务。
屈源泉：“生猪生产的规划的饲养量，就是我们生猪就生产的红线制度，就是把生猪最低出栏作为硬任务硬指标，纳入各个市的菜篮子市长负责制考核，进一步落实地方政府对生猪生产供给的一个责任。”
任务量最大的为茂名市，两年目标分别为513万头/年和500万头/年。仅深圳没有任务。广东有超过半数城市今年任务在100万头/年以上。屈源泉透露，要完成上述生产生产任务，各地市有一定压力。
来源：猪场动力网、山东省畜牧兽医局、央广网等 原文链接： https://mp.weixin.qq.com/s/iBkGbZYzK08FtnPrMb-5sA
