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2018年，对于多数养猪企业，肉价下跌、一度跌破了成本线，使得年报业绩暴跌或亏损，雏鹰农牧预亏15亿元以上，刚好抵消了过去7年赚到的利润。在此形势下，主动减产、调整经营，成为了不少企业的不二选择，乃至2019年初肉价明显回暖。2019年肉价或许受益短线减产、稳步波动，但较难改变猪肉市场整体供应充足导致的长线走跌格局。
养猪上市公司今年业绩或强于去年
在连续下跌12个交易日后，从元旦后开始，多家机构统计的全国生猪出栏平均价格开始反弹，至本周一行至6.73元/斤位置，平了两周高点。按照广东省6~6.1元/斤的生猪养殖成本，目前的养猪毛利润在10%以上。
与此同时，全国鸡肉价格也呈现筑底反弹态势，其中的乌骨鸡、土鸡批发价格走高明显，元旦后的累计涨幅均超过了5%。春节临近，餐饮、食品企业采购旺盛，是推动肉价反弹的主要原因。另外，冬季天气寒冷，部分地区运输不便，也推动部分地区的肉价持续上涨。除此外，各省之间运输不畅，养殖大省的企业忌惮本省需求不足，主动减产，短期产能出清，也使得市场供应有所减少。
牧原、温氏、雏鹰农牧、正邦发布2018年度业绩预告
牧原股份：2018年，牧原股份共销售生猪1101.1万头，其中商品猪1010.9万头，仔猪86.4万头，种猪3.8万头。2019年1月7日，牧原股份（002714）发布2018 年度业绩预告，公司预计2018年1-12月归属上市公司股东的净利润5.00亿至5.50亿，同比变动-78.86%至-76.75%，养殖业行业平均净利润增长率为-19.63%。
温氏股份：1月7日，温氏股份（300498）发布2018年业绩预告，2018年预计实现净利润39.5亿元-42.0亿元，与上年同期65.11亿元相比，下降37.79%-41.49%。下降原因包括受行业低迷及非洲猪瘟疫情等方面影响。
公司2018年12月及2018年度商品肉猪销售情况显示：2018年度，公司销售商品肉猪2,229.70万头，收入329.45亿元，销售均价12.82元/公斤，同比变动分别为17.10%、-2.52%、-14.42%；其中通过屠宰销售14.24万头，收入2.47亿元，销售均价17.57元/公斤。
雏鹰农牧：2018年10月25日，雏鹰农牧（002477）发布业绩预告，公司预计2018年1-12月归属上市公司股东的净利润-17.00亿至-15.00亿，同比变动-3861.99%至-3419.41%，养殖业行业平均净利润增长率为-23.20%。
业绩亏损的原因包括：1、国内生猪市场陆续出现“非洲猪瘟”疫情，受疫区封锁、禁运等因素，将会影响公司第四季度销售数量、销售价格；2、受金融政策等影响，公司流动资金紧张，与供应商结算周期延长、供应商取消对公司采购的优惠，将会相应增加生产成本等。
正邦科技：1月8日，正邦科技发布业绩预告，公司预计2018年1-12月归属上市公司股东的净利润1.60亿至2.00亿，同比变动-69.57%至-61.96%，农产品加工行业平均净利润增长率为-4.78%。
公司基于以下原因作出上述预测：1、公司将2018年度业绩预告缩小至上述范围，以便投资者更准确地了解公司年度经营情况；2、公司业绩较上年下降幅度较大，主要是由于生猪销售价格较上年下降幅度较大所致；3、预计公司报告期内非经常性损益为-8,000万元至-6,000万元，对当期净利润的影响为-8,000万元至-6,000万元，扣除非经常性损益后的净利润为22,000万元至28,000万元
2019年肉价高点有望至8-8.5元/斤
2019年的养猪企业经营将何去何从？多数业内人士的预期并非乐观。
壹号土猪创始人陈生接受广州日报全媒体记者专访时表示，养殖规模化程度提高后，2015年以来，全国大型养殖上市公司大幅度扩产，其产能从2018年开始将在未来几年里落地，市场整体供应充足，甚至局部供大于求。肉价仅经历了2018年4-5月的亏损无法使产能彻底出清，需要更长的持续深度亏损方能推动产能去化。预计未来3-4年，猪肉价格应以熊市格局为主，今年高点可望达8.5元/斤。
但以下两个新出现的现象或能延缓、减弱价格走跌的趋势。首先，各省之间生猪运输不通畅局面仍在持续，导致价格冷暖两重天结果。部分省区的猪肉价格甚至走到了十年新高12元/斤；而部分养殖大省的企业害怕猪肉运不出去、卖不掉，相应减产。数据显示，去年10月能繁母猪存栏量环比下降，能繁母猪价格与仔猪价格均接近于底部位置，补栏情绪低迷。这一现象整体抬高了生猪市场的价格。
有政策层面的利好
加上利好来源政策层面，各地环境保护政策、金融支援计划从2018年底开始“双管齐下”、落实极快。养殖屠宰一体化的产业布局势必减少散养户数量，加上大型企业2018年业绩不佳、会主动减产，有望使生猪供应量减少5%。我国生猪养殖市场结构由多散户向规模化转变，规模养殖户的增加使得市场退出成本有所上涨，供给端的边际变化降低，价格波动频率有望降低。猪肉价格波动变小，则对CPI的影响力有所降低。
来源：同花顺、广州日报 https://mp.weixin.qq.com/s/zMM4GgONPlyG8OH2i753qA
