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本网讯 10月26日，中国饲料工业协会批准发布《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准，这是我国饲料和养殖业贯彻落实绿色发展理念，立足国情大力推进节本降耗和源头减排所采取的重要举措，也是进一步提升产业竞争力的有效措施。团体标准聚焦降低配合饲料蛋白含量，倡导高效低蛋白日粮体系应用，具有前瞻性和指导性，在我国饲料行业内有里程碑式意义，并将对绿色发展产生深远影响。
我国工业饲料以及肉、蛋产量连续多年位居全球第一，但饲料资源长期短缺，特别是蛋白饲料原料的进口依存度接近80%，成为制约我国饲料工业和养殖业发展的瓶颈。同时，饲料利用效率不高不仅增加养殖动物代谢负担，而且导致养分大量过腹排放，带来了比较突出的环境影响，长此以往将成为农村环境治理的一大难题。随着科学研究不断深入，特别是低蛋白日粮配制技术发展，在合理添加合成氨基酸和酶制剂的前提下，配合饲料中粗蛋白和磷的水平可以显著降低。
为切实减少饲料原料特别是蛋白质饲料原料的消耗，有效破解养殖业的环境约束，建立可持续发展的产业体系，中国饲料工业协会联合国内动物营养领域专家及大型饲料企业，共同起草了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准。与现行的2008年版《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料》国家标准相比，两项团体标准增设了粗蛋白质、总磷上限值，下调了部分指标的下限值，增加了限制性氨基酸品种，重新划分了动物生长阶段，增加了我国特色养殖品种黄羽肉鸡的相关指标。针对低蛋白日粮对养殖动物的营养保障问题，专家研究结果及国内相关养殖企业应用实践表明，该标准的指标设置完全可以满足养殖动物生长需求，不会降低生产性能和产品品质，也不会影响畜产品的生产周期。
两项标准的出台将有效减少豆粕等蛋白饲料原料用量。据测算，猪配合饲料平均蛋白水平下调1.5个百分点，有望将生产1公斤猪肉的蛋白质消耗从0.45公斤降至0.39公斤，降幅达13%；蛋鸡、肉鸡配合饲料蛋白水平也将降低约1个百分点。新标准在全行业全面推行后，养殖业豆粕年消耗量有望降低约1100万吨，带动减少大豆需求约1400万吨，对于保障我国饲料和养殖业蛋白原料供给和提高利用效率，将发挥积极作用，有利于提升我国饲料工业水平，促进高质量发展。
（农业农村部网站 唐泓莉摄）
《仔猪、生长育肥猪配合饲料》中饲协团标
中国饲料工业协会
我国是饲料资源短缺的国家，蛋白质饲料长期依赖进口，成为制约我国饲料工业和养殖业发展的瓶颈。与此同时，我国也是养殖大国，肉、蛋产量连续多年位居全球第一，但动物粪便排放产生的环境污染已经成为农村环境治理的一大难题。随着动物营养研究的深入，特别是低蛋白日粮配制技术的发展，在合理添加氨基酸和酶制剂的前提下，配合饲料中粗蛋白和磷的水平可以显著降低。为推动饲料行业科技进步，减少饲料原料消耗，降低养殖业对环境造成的污染，本标准对粗蛋白质、总磷在常规只设定下限值的基础上增设了上限值。
考虑到检测方法的适用性，本标准对动物生长所需的能量、矿物元素和维生素等营养素指标未涉及，相关方在使用本标准时要特别注意。
猪饲养标准(原2004年版)
《蛋鸡、肉鸡配合饲料》中饲协团标
鸡饲养标准(原2004年版)
可见，相比旧标准，
猪鸡的蛋白已经降低2－4%！
可以减少1000－2500万吨左右大豆用量！
建议使用净能模式！
年初至今，
豆粕已涨800元/吨！
李德发院士：低蛋白配方应选用净能模式
中国工程院院士、中国饲料工业协会会长、中国农业大学博导李德发教授说：低蛋白配方应选用净能模式！当豆粕价格越高时，用净能做配方越经济。所谓低蛋白日粮技术，是根据蛋白质氨基酸营养平衡理论，在不影响动物生产性能和产品品质的条件下，通过添加适宜种类和数量的工业氨基酸，降低日粮蛋白质水平、减少氮排放的日粮。这一技术是现代动物营养学发展的结果，也是当前精准营养研究的体现。十多年的研究和大量养殖场户的实践证实，低蛋白日粮饲料技术，可以保证动物的生长性能，也不会影响肉类的品质，既减少对大豆进口的依赖，又减少环境污染。
饲料中蛋白质含量并不是越高越好，还需看消化率，如果不能完全被动物高效吸收就会造成资源的浪费，而低蛋白日粮在满足所有必需氨基酸含量的同时，还平衡了其他过量的非必需氨基酸。长期以来，猪配合饲料中提供蛋白的原料以豆粕为主，而其他杂粕使用量相对较少。如果利用低蛋白日粮，饲料中豆粕用量可大大降低，缓解豆粕（大豆）原料供货紧张和价格高涨的影响，真正降低饲料成本。
安佑集团洪平董事长：
豆粕价格高涨，低蛋白配方利国利民！
安佑董事长洪平先生：可以从四大方面降低豆粕用量，最高可减少2500万吨大豆用量！
洪先生的演讲资料图片源自朋友圈，感谢安佑WU总分享！
中国工程院印遇龙院士：
猪低蛋白质日粮和抗生素替代技术
1、日粮蛋白（CP）每降低10 g/kg可减少3%的蛋白饲料；
日粮蛋白（CP）每降低10g/kg的同时能量饲料约增加3%；
2、考虑蛋白饲料的减少、能量饲料的增加以及外源氨基酸的添加，日粮CP每降低10 g/kg，饲料成本约减少1.5%；
3、低蛋白日粮是否影响生长性能
鉴定低蛋白日粮方案是否成功的重要前提是不损害猪的生长性能。另外，可以肯定的是，日粮CP过低会损害猪的生长性能。因此，低蛋白日粮方案CP的确定应根据饲料企业当前CP水平，并基于外源晶体氨基酸的添加情况适当降低。一般认为，基于NRC(1998)推荐的CP基础上，饲料蛋白降低3%以内，同时补充必需氨基酸，对猪生长性能无影响。
4、低蛋白日粮影响瘦肉率
研究发现，低蛋白日粮方案中随着蛋白饲料的降低、能量饲料的增加，导致猪脂肪沉积增加，瘦肉率降低。开发应用净能体系可有效避免饲料中能量的过量，防止脂肪的过度沉积。
来源：改变饲界 https://mp.weixin.qq.com/s/Z9kWpIxby18-bnWBSwN5Mg
