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人民网汶川12月21日电 刚刚过去的这个周末，在四川省汶川县漩口镇震源新村，来自都江堰、成都等地的游客烧烤着新鲜的猪肉，吃着“刨汤”，围着篝火跳锅庄、烤全羊，村寨里如同过节一样热闹非凡。
据了解，大量游客到来，除了看“5.12”汶川特大地震留下的“震源”遗迹，还冲着村子里养殖的生态猪现场“点杀”而来。
“我们今天早上5点钟就开始杀了，现在已经杀了7头。”19日上午10点，村民蔡世兵请了村里的专业杀猪队伍，为游客们宰杀猪肉。
在现场，临时搭建的木架上挂满刚宰杀洗净的生猪，不少游客上前挑选。“我们年年都在这里买猪，我觉得这里的空气好、生态环境也好，养殖出来的猪也更好。”来自都江堰的刘星与朋友一起选定了一头生猪，“这头就是刚才我们选的，现场看到杀，绝对是货真价实。”
2013年，蔡世兵联合村里13户村民成立了专业合作社，开始生态猪养殖。养殖按照传统的养殖模式进行，在喂料上，全部采购当地种植的蔬菜和着玉米面、麦麸等进行喂养。为了让前来购买猪肉的客人放心，养殖场还让客人现场参观养殖过程。传统喂养的生态猪几乎不愁销路，还未到出栏，就被客人提前预定。
“进入冬天，我们这里的猪也到了宰杀的时候。这个周末，我们预计要宰杀30头，这些都是游客预定了的。”蔡世兵说，合作社养殖的生猪除了现场“点杀”卖给游客，还将制成腊肉销售，“有些客人喜欢买熏好的腊肉，今年我们特意烟熏了10来头猪。”记者看见，在蔡世兵家老屋的屋梁上挂满了腊肉，下面正用烟火熏烤。
游客来村里“点杀”生猪，蔡世兵也在自家的农家乐里摆上免费的坝坝宴，现场宰杀生猪供游客品尝。“这里养殖的猪就是巴适，走的时候会买一些走。”来自成都的游客黎强表示。
震源新村养殖的绿色、生态农副产品受到广大游客的追捧。村支书蔡继友表示，震源新村在今后的发展中，将鼓励村民发展生态猪、生态鸡等养殖上，通过农旅融合，提高村民收入。
星期一 2015-12-21人民网-四川频道 http://sc.people.com.cn/
