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养殖成本中，饲料一直是“大头儿”。近期，饲料价格为养殖企业节约不少开支，但却给国产玉米、大豆带来了困扰。
猪饲料主要分为两种，蛋白饲料和能量饲料，一般分别为豆粕、玉米。国家粮油信息中心分析师张志栋对中国经济导报记者表示，当前两类饲料价格均在走低。
玉米饲料行情较弱，虽然国家临储在东北收了8000多万吨，但目前消费比较疲软，增加了粮食销售难度，其中就包括玉米价格疲软导致拍卖成交率低。
“玉米需求不振与替代饲料有关。”张志栋表示，玉米价格走高时，养殖技术人员发现高粱可以替代玉米，虽然前期有所顾虑，如口感易苦等，但调整配方后，高粱可以100%取代玉米。
高粱相比玉米有明显价格优势。有观点认为，目前市场上拍卖的国产玉米价格为每吨2100～2300元，加上出库费用，拍卖玉米价格实际成本会更高。如果要在市场上购买优质国产玉米，价格则达到每吨2500～2600元。而进口高粱价格为每吨2200元左右，有明显价格优势。对处于困境中的养殖户、养殖企业来说，进口高粱的吸引力不言而喻。
在作用近乎等同、价格优势明显的背景下，高粱进口量远超玉米。美国农业部数据显示，最近3个市场年度，中国每年进口的玉米数量只有300万吨左右，远远低于高粱。
今年1～4月，我国进口了320多万吨高粱。据张志栋介绍，在2014年10月到2015年9月这段时间，我国与美国签订了760万吨的高粱进口量，目前已有630多万吨装船，今年都会运抵国内。与此同时，我国还分别与澳大利亚和阿根廷签署了120万吨左右、50多万吨的进口量。若继续有合同签订，今年高粱进口量将再创历史新高。
美国农业部预计，2015/2016市场年度，中国的高粱进口量会比上一年度增加50万吨。
张志栋介绍，进口大麦、木薯都能替代一些低端饲料。虽然母猪饲料尚属高端，但替代饲料可广泛用于禽类养殖，这会减弱玉米需求，进而拉低价格，间接地为所有养殖企业节约成本。
与国产玉米相比，国际市场玉米价格要便宜一半左右。但我国目前对玉米进口进行配额管理。有市场分析人士表示，配额内的进口玉米，关税税率仅为个位数，而配额外的关税税率则超过50%。目前，能够拿到进口玉米配额的企业很少，因此中国进口的玉米数量比较有限，这也是替代饲料受青睐的原因之一。
作为蛋白饲料的豆粕价格同样不容乐观，其国内价格和玉米差不多——每吨2500元左右。从2014年下半年开始，随着国际大豆价格的持续下跌，国内外价差进一步扩大，国际大豆价格远远低于国产大豆价格。
有预测指出，2015年5～7月，中国大豆进口量将达2140万吨。2015年2月～4月，中国大豆进口量为1410万吨，月均470万吨。
国内大豆种植面积锐减的趋势并未根本缓解。据了解，目前黑龙江地区玉米的播种进度已经超过85%，而大豆的种植进度只有50%左右，明显低于去年同期水平。而2014/15年度及2015/16年度，全球大豆供应依然严重过剩，大豆价格呈现疲态。芝加哥农产品期货交易所6月3日数据显示，大豆7月合约收于每蒲式9.26美元，比较前一交易日继续下跌8美分。
张志栋表示，当前饲料价格已到触底调整阶段。目前，肉猪养殖户补栏积极性有所增加，这将对下半年饲料消费起到一定支撑作用。“不过，补栏要有个过程。”
随新一轮猪周期的到来，饲料需求会有所增加，但以大豆和玉米为主的饲料，在价格内外差别之下，受到的冲击会有所改变吗？随着玉米、豆粕价格的高企，替代性饲料逐渐受到养殖行业认可，实际上，这也在倒逼玉米、豆粕转型升级——玉米收储仍需锻造全产业链眼光，以更加市场化的手段，缩小内外价差；大豆受到国际市场价格冲击的影响无法避免，但如何形成常态化抗压能力，有效扩大种植面积并完善目标补贴，仍任重道远。
星期五 2015-06-05 / 中国经济导报 / 中国 http://www.ceh.com.cn
