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中国消费者对猪肉情有独钟，中国可能很快将超越德国，成为英国猪肉的头号进口国。2014年，英国作为第六大对华猪肉出口国，出口量为2.75万吨，占中国猪肉进口量的5%。
尽管中国拥有全世界一半的生猪，去年仍进口了56.4万吨猪肉，这相当于英国猪肉产量的三分之二，此外中国去年还进口了81.4万吨猪内脏。2012年至2014年，英国向中国的猪肉出口增加了一倍多，共计6.5万吨，而向德国的猪肉出口则下降了约5%。
中国消费者对猪内脏的需求对英国猪肉厂商也是好消息，因为英国人几乎不吃猪内脏。“……(中国人喜食的猪肉部位)范围非常广，猪头、猪脚、甚至是猪肩肉。中国人对猪肉的利用率超过了许多国家，”英国猪肉加工企业Cranswick(CWK.L)首席执行官考奇(Adam Couch)说。
星期五 2015-03-27 / 凤凰网 / 中国 http://finance.ifeng.com/
