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美国五大肉制品加工企业最早涉足中国市场的当属嘉吉，1971年在中国台湾设立饲料加工厂，目前已经有29家独资子公司和合资企业。随后，福喜、荷美尔、泰森、史密斯菲尔德也相继开始在华市场的掘金，荷美尔主打低温肉制品，福喜则是肉制品加工，泰森主要业务为鸡肉生产和加工，史密斯菲尔德则主要是猪肉出口。值得一提的是，史密斯菲尔德在中国市场发展13年后，今年正式被双汇收购。
牵手中国公司
由于肉制品加工行业的特殊性，加之本土已经有双汇、新希望、雨润等巨头，因而上述五大肉制品加工企业在华的发展普遍选择了牵手中国公司，其中嘉吉选择与中粮合资成立华润赛力事达，嘉吉持51%股权，中粮集团持49%股权；荷美尔则牵手北京三元成立子公司，扩展北京、上海等市场。
快餐企业供应商
除此之外，利用既有本土优势，做国际快餐巨头的供应商也成为这些美国巨头在华扩展的捷径。在中国，泰森食品已成为了麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士等餐饮的鸡肉类产品供应商；福喜的客户包括麦当劳、百胜、德克士、赛百味等。荷美尔（中国）为各种零售及餐饮客户供应肉类制品，在餐饮方面，重点客户包括必胜客、肯德基、赛百味、宜家家居等。北京、上海地区的绝大多数四五星级宾馆都是荷美尔的客户，在零售方面与家乐福、沃尔玛等合作。
在业内人士看来， 福喜在经历曝光之后，对其在中国市场的影响不可估量，可能不会有翻身的机会。而对于福喜的市场份额，可能引发国内外肉制品公司的争抢，对于其他四家外资肉制品企业而言，如何保证食品生产安全成为首当其冲的问题。
星期四 2014-08-07 / 北京商报 / 中国 http://www.bjbusiness.com.cn
