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目前，《畜禽规模养殖污染防治条例》（下称《条例》）在中国各地大力推行，部分省市特别是南方一些地区已先后关停不少生猪养殖场。随着《条例》的实施对中国生猪养殖业及设备生产企业产生哪些影响，猪企和猪农如何才能更好应对由此带来的挑战？对此，北京京鹏环宇畜科技股份有限公司（下称“京鹏环宇畜牧”）总经理高继伟日前接受了《国际猪业》记者言语的采访，采访内容刊登在《国际猪业》2014年10/11月刊“高端访谈”栏目，以下是刊登情况。
一、《国际猪业》2014年10/11月刊封面推介
二、本期目录图片推介
三、高端访谈正文
四、采访文字全文：
高端访谈
探寻丹麦“养猪零排放”
加强猪场粪污还田利用
——专访北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理高继伟
言语
编者按：目前，《畜禽规模养殖污染防治条例》（下称《条例》）在中国各地大力推行，部分省市特别是南方一些地区已先后关停不少生猪养殖场。随着《条例》的实施对中国生猪养殖业及设备生产企业产生哪些影响，猪企和猪农如何才能更好应对由此带来的挑战？对此，《国际猪业》记者日前采访了北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司（下称“京鹏环宇畜牧”）总经理高继伟。
促进种养平衡，引导产业发展
《国际猪业》：《条例》实施对提升中国畜禽养殖业环境保护水平、实现农业可持续发展、促进产业升级有哪些意义？
高继伟：《条例》颁布与实施，我认为对中国畜禽养殖业在提升环境保护水平、实现可持续发展、促进产业升级等各个方面具有积极而深远的意义。在此，引用环境保护部生态司农环办主任孔源博士对《条例》的阐述：“一部保发展的法规，一部促利用的法规，一部求共赢的法规，尊重自然规律，促进种养平衡，引导产业发展，推动还田利用，减少资源浪费，防治环境污染，提高综合效益，助力转型升级。”
生猪养殖环节和设备生产环节面临新的挑战
《国际猪业》：《条例》颁布实施以来，对国内养猪产业链产生了哪些影响？
高继伟：毫无疑问，随着《条例》颁布和推进实施，对于整个产业链的环节都有所影响，但我认为影响较大的主要是集中在畜禽养殖环节及其设备生产环节。
就目前中国的养猪企业而言，其发展水平参差不齐，规模有大有小，在粪污处理方面有好有差。《条例》的颁布与实施，规模养猪企业，不论大小，都将面临向着粪污综合利用、无害化处理的方向转型升级的挑战。
《条例》中“国家鼓励和支持采取粪肥还田、制取沼气、制造有机肥等方法，对畜禽养殖废弃物进行综合利用、 采取种植和养殖相结合的方式消纳利用畜禽养殖废弃物，促进畜禽粪便、污水等废弃物就地就近利用”等相关综合利用与治理标准，对规模养猪场经营发展提出更高要求。因此对规模养猪企业来说，必需要通过转变观念，加大养殖环节的粪污无害化处理、粪污综合利用的力度，走环保生态与可持续发展之路。
对于为养猪环节提供设施、设备的企业来说，也有一定影响，这种影响既有机遇又有挑战。《条例》明确指出：“国家鼓励和支持畜禽养殖污染防治以及畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理的科学技术研究和装备研发”。随着全国各地畜禽规模养殖污染防治工作的进一步推进实施，将催生国内养猪市场对粪污利用相关新技术与新设备的需求增加，猪场设施设备生产企业就要加大自主创新力度，开发新的工艺技术，研制新的设备产品来满足这一需求，由此对猪场设施设备生产企业提出了更高标准要求。
同时，将对从事猪场设施设备生产企业，尤其是猪场粪污处理、环保等方面设备的生产企业起到一个巨大调整作用，将进一步加大这个行业的竞争力度，使市场更加细分，让系统变得越来越多样化。
预留种养对接端口，让猪场产生粪肥还田利用
《国际猪业》：怎样看待《条例》中提到的粪污 “综合利用”与“无害化处理”，京鹏环宇畜牧在猪场粪污利用设备开发方面有哪些相应调整？
高继伟：在粪污处理、粪污利用等方面，目前京鹏环宇畜牧更多地是因地制宜提供一整套的粪污综合治理工程解决方案，此方案涉及粪污收集、处理、存储利用环节以及农牧结合等环节，符合《条例》相关要求。
在综合治理工程中，猪场的粪污先经由机械刮板或者虹吸管道清粪工艺收集到集污池中，后续猪场可以根据实际情况进行选择。粪污综合治理工程方案的时间，在涉及粪污的每一个环节，会留一个切入的端口，让新的系统和产品进行不断补给进来，从而来满足猪场粪污处理、粪污利用需求。
比如，在养殖业与种植业之间预留一个端口，可以让养殖业和种植业进行一个无缝隙的对接，让养殖业所产生的粪污变成粪肥产生经济效益。目前，国内种植业在发展过程中也出现了一些问题。由于大量施用化肥、农药,破坏了土地生态平衡。反观国内养猪等畜牧业，大量的粪肥被搁浅变成了废弃物。
《条例》中涉及的粪污“综合利用”与“无害化处理”，就是要求将畜禽养殖业与种植业科学有机地结合起来，让畜禽规模养殖中产生的粪肥与土地的消纳能力相适应，经过消除可能引起传染病的微生物等无害化处理后还田利用。
丹麦“养猪零排放”，在中国大多数猪场还是遥远的梦想
《国际猪业》：“养猪王国”丹麦在猪场污染防治方面有哪些值得借鉴的地方？京鹏环宇畜牧与丹麦丹育国际、北欧农庄在这方面的合作项目进展如何？
高继伟：经历快速发展和环境压力后，内在的危机意识和经年的韬光养晦，让丹麦现已成为“绿色模范生”，在新能源利用方面走到了世界前端。“养猪零排放”，这在中国大多数猪场目前还是遥远的梦想，但是在丹麦，这是国家层面的法规要求和战略部署，并按照土地消纳能力以及作物面积对畜禽等动物养殖业的数量以及产生粪污等做了详细规定，以实现农牧业资源循环利用与环境可持续发展。
京鹏环宇畜牧与丹麦丹育国际合作，在中国连云港承建的丹麦丹育种猪场项目，在粪污处理方面全面采用尿泡粪工艺和管道直冲系统，将粪污收集按照丹麦的要求，至少9个月的覆膜储存，粪浆根据作物营养需求全部还田，从而实现“养猪零排放”。
在丹麦北欧农庄项目中，京鹏环宇畜牧的粪污存储和排污系统是完全按照丹麦标准和丹麦丹育公司的要求而建的。除此之外，京鹏环宇畜牧还与丹麦丹育公司一起，在周边农田做粪污示范项目和农田实验。在此项目中还运用了新能源——动物粪便热能回收系统（简称“地热系统”），将来在“粪污热量回收系统在农业中的运用”、“为中国猪场在新能源的利用”等方面会提供更多可能性。
在丹育种猪场和北欧农庄一期项目完成后，丹育国际、北欧农庄分别与京鹏环宇畜牧在2014年5月续签了后期的合作项目，包括丹育种猪场和北欧农庄二期项目建造的交钥匙工程、粪污综合治理工程、周边农田的环境保护与资源利用试验、丹麦新能源利用模式、丹麦农业和畜牧业相关先进技术和模式的推广等。这样的深度合作，一方面可以进一步推动丹麦标准猪场在中国的落地，促进中国养猪业的持续健康发展；另一方面，更是中国养猪业对丹麦高效安全的养猪模式及绿色环保的经济发展的重要探寻。
文/本刊记者 言语
