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伴随着中国养猪产业的快速发展和转型，养猪愈来愈成为一个需要整合多种技术平台的复杂行业。为此，2014年10月19-20日，2014 PIC 养猪论坛暨现代化养猪技术年会在古城西安拉开了现代化养猪技术交流的帷幕。来自中国、美国、菲律宾、欧洲等国的育种及兽医专家、规模化养猪企业、行业媒体等200余人参加了本次论坛，共同探讨中国养猪业在育种、疾病控制、生产组织模式、公猪站建设、猪场生产性能测定和经济效益计算、育肥猪的饲养管理等方面如何进行专业化的分工和现代化的升级，以冀提升生产效率和经济效益。
PIC 在中国
PIC 中国运营总监 Catalin Lapuste 在开幕致辞中表示：PIC 将第一头种猪带入中国距今已有30年的历程，PIC 会持续将全球最优质的基因、顶级的专业服务带给中国客户，为中国养猪业做出贡献并成为种猪行业的领军企业之一。为实现这个目标，PIC 在中国已建有4个核心场，约10000头母猪存栏；每年多次从北美的基因核心场通过活体或鲜精的进口来保持基因的进展；全球遗传服务总监 David Casey 博士同时担任中国区的遗传服务总监并将办公室设在上海，他领导的团队将确保中国的客户获得以最快的速度享受 PIC 最新的遗传进展。目前遗传服务的最新项目是推动公猪测定，通过公猪的测定，中国区的客户将可以对其引进的公猪获得更准确的遗传潜力评估。由Jer Geiger博士领导的PIC中国健康保障团队和 Angel Manabat 博士领导的技术服务团队将持续保障核心场的高健康，并通过帮助客户建立专业的健康和生产管理流程来获得更多的收益。同时 PIC 中国还从2013年开始组建的专业的产品验证团队来帮助客户亲身感受到 PIC 基因在自身生产体系中的表现和所带来的额外效益。最后他总结道：PIC 的目标是通过提供高健康和高性能的种猪，推动中国养猪业的可持续发展，帮助中国的消费者吃到健康、优质的猪肉。
为什么选择 PIC ?
PIC 亚太区首席执行官 Jerry Thompson 向现场嘉宾传达了 PIC 的精神：向客户传递持续的价值。PIC运用强大的研发能力，提供高品质、高健康度的差异化产品，并和客户合作，帮助客户农场实现持续的盈利和价值。由全球遗传育种专家和生产管理专家组成的服务团队，将帮助客户最大限度发挥遗传潜力并提供猪场管理方案和培训，结合 PIC 严格的健康保证和供应链管理，最终帮助客户获得最佳的整体效益。
现代化养猪下的遗传改良程序推动养猪业的发展
PIC 全球遗传服务总监 David Casey 介绍了现代遗传改良的过程以及提高改良速度的关键因素。并特别指出 PIC 实行全球数据采集，精确选种数据，利用基因组技术进行遗传改良，帮助客户实现遗传潜能的传递。PIC 始终在思考，并持续关注行业新兴领域的机会，例如改善低出生重、泌乳能力、母猪采食量、初分割价值和运输损失等。PIC 未来的目标是通过在新技术上的持续投入，成为产品表现最佳的全球领导企业。PIC 聚焦客户的成功，为此 PIC 的改良，将永不停止！
中国种猪产业将走向专业化
华南农业大学吴珍芳教授对比了国内外种猪育种繁育体系。指出美国专门化种猪育种与肉猪配套系杂交生产分工明确，最终实现种猪选育中最大的遗传进展和肉猪生产最大化的利用杂交优势。实际上中国的种猪产值仅占养猪业总产值的2%左右，中国将逐步建立合理的种猪育种与繁殖体系，不同的企业应根据自身的特点找准定位。未来行业的发展方向是专业的育种公司将与种猪生产公司、养殖公司紧密合作，实现多赢。
科学防控主要猪病
中国农业大学杨汉春教授就猪繁殖与呼吸综合征、猪流行性腹泻、伪狂犬病和主要细菌性疾病的防控做了综合阐述。因蓝耳病毒的多变和多样性，及其特殊的生物学特性，猪场应跳出“忽视生物安全，过分依赖或盲目使用疫苗，缺乏对猪群 PRRSV 感染的测评”等误区，而应通过“生物安全+免疫管理+继发感染控制+监测 ”的综合措施来防控；阴性场和阳性稳定场不应使用活疫苗，阳性不稳定场和疫情场可以适当使用活疫苗，但在稳定后均需停止使用活疫苗；净化是中国养猪业蓝耳病控制应该努力的方向。针对猪流行性腹泻的防控对策包括免疫、消毒、隔离、返饲（规模场不提倡）等。2011年以后伪狂犬病在中国再度流行，杨教授认为养猪人应当反思其原因，比如长期使用伪狂犬病疫苗、猪场种猪群带毒 、猪场不实施净化 、病毒因阳性猪场（带毒猪）长期免疫的压力造成变异；通过免疫、生物安全、引种监测与检疫、淘汰带毒病猪、后备猪监测等综合手段控制并最终实现净化是控制伪狂犬病的唯一出路，在此过程中应坚持通过种猪群检测来发现阳性种猪并坚决淘汰，后备种猪一定从阴性场引进。而对于主要细菌性疾病如副猪嗜血杆菌病、猪传染性胸膜肺炎等，首先要控制病毒病，同时通过免疫、药物保健和降低饲养密度进行防控。
测量，方能改进
PIC 全球遗传服务总监 David Casey 又分享了现代化养猪下的重要经济性状的衡量。PIC 进行全球数据的持续采集并确保数据的精确，通过对数据的分析和过程控制，分析养殖过程可能出现的问题。为了达到这一目标，PIC 拥有专业的产品验证团队，向客户提供有针对性的科学的解决方案，客户能从中充分理解 PIC 基因在猪肉链中的价值。
断奶后基因潜力的充分发挥
PIC 北美技术服务总监 Brian Melody 介绍了 PIC 全球断奶至育肥期的养殖和营养理念。这一过程涉及猪舍、断奶后过渡管理、动物福利管理、员工培训、最佳养殖成本控制模式、关键技术指标考核、猪群生产管理优化以及多样化管理。评估猪场管理的三大关键因素是饲料利用率和设计、空气质量及温度、水的利用率和设计。饲料成本占养猪总成本的 58% 左右，猪的采食与饲料利用率、饲料水分含量、早期仔猪护理、饲喂方式等都将影响断奶仔猪的生长。断奶仔猪需要在合适的温度下方能体现最佳的生长性能，随着日龄的增加，室温也应随之调整。在炎热季节，利用喷雾、滴水、干燥等措施降低热应激；而寒冷季节，则可通过加热器等措施降低冷应激。水的质与量、流速以及对仔猪饮水的调教至关重要。
养猪代表企业经验分享
新希望六和股份有限公司副总裁吉崇星展示了聚落式养猪模式。认为养猪产业链各环节应共同发展。新希望六和希望通过合理配置资源，创造价值，旨在打造一个完整的养猪平台。地方政府、合作养户、种植业者、投资人和养猪企业合作，生产可追溯的产品，最终服务终端消费者。聚落式发展模型有三个聚集，即生产单元的聚集、相匹配产业资源的聚集、专业人才的聚集。
江苏立华牧业有限公司副总裁韦习会介绍了立华“公司 + 基地 + 农户”的养殖模式。公司负责母猪场的饲养管理提供优质猪苗；公司与农户和当地金融机构的合作来组建标准化商品猪生产基地；农户与公司合作，在基地内实施集中养殖以提高收入。这一模式具有保证食品安全、利于生物安全、降低排泄污染、规范利用土地等优势。
广西扬翔股份有限公司育种总监陈清森博士介绍了扬翔公猪站建设的发展概况。陈博士建议公猪站管理应注重公猪的品质即基因价值、公猪的安全即疾病净化程度、小群多点管理。
论坛结束后，很多与会嘉宾都表示收获良多，并希望 PIC 在以后多多组织这样专业的现代化养猪技术讨论。 PIC 未来将继续举办这样的活动，给中国养猪同行带来先进的理念和技术，推动中国养猪业的可持续发展。
