Jose Casanovas 兽医/顾问 Jose Casanovas 西班牙 13 发布 145 粉丝

Carta a Jordi Évole

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El pasado Domingo se emitió en la Sexta en el programa Salvados un documento acerca de la produccion de carne. Espero ansioso la segunda parte.

CUANDO EMITEN LA SEGUNDA PARTE.

                Muy interesante su programa acerca del sector cárnico, ¿cuándo emiten la segunda parte?

                Porque imagino que la cosa no quedara ahí. Un sector tan importante da para bastante más.

Ahora que ha enseñado el lado oscuro seria interesante que diera a conocer la cara limpia, la cara del verdadero sector porcino. Ese sector del que tan orgullosos estamos los profesionales que le dedicamos todo nuestro saber, ganas e ilusión y que poco tiene que ver con el que usted enseño.

                Todos los sectores, negocios, profesiones, oficios… tienen su lado oscuro, incluso el de los periodistas. Siempre hay alguien que lo hace mal, ya sea por ignorancia o por mala fe.

Lo realmente importante es saber que parte del total supone el lado oscuro. Y dentro de este que parte por ignorancia, y que parte por mala fe.

                Imagino que para preparar un programa de estas características es necesario documentarse, o al menos que le documenten.

¿Cuántas granjas de cerdos en explotación intensiva ha visitado en su vida?

Por como estaba montado el documento parece que para encontrar usted animales en malas condiciones en una granja intensiva de porcino necesito viajar desde Osona hasta Murcia y filmar un lazareto.

                Espero ansioso la segunda parte, mientras llega no me queda otra que darle vueltas a un asunto.

                El asunto es este; usted dio la imagen del sector porcino que dio, ¿por ignorancia o por mala fe?

Jose Casanovas Granell.

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11-2月-2018jose-casanovas_1Si la finalidad del programa era ilustrar el estado de la situación, lo mínimo era informarse un poquito. Ante ciertas barbaridades es verdad que el colectivo veterinario debería denunciar.

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