猪场生产节律：怎样保持猪的流量恒定

猪场的空间是固定的，如果我们想对有限的空间最大化的利用，则需要使猪的数量与空间的理想承载量尽量匹配（不可能100%匹配，因为必须要腾出一定的时间和空间来进行清扫、消毒）。如果我们不尽力去实现猪场空间的最大化利用，那么可能会面临过挤、不恰当时间转舍、以及猪舍的为充分利用等问题。那么猪场生产效率无法完全发挥，因此财务收益也会相应损失。

为了保证不同阶段猪的存栏稳定，我们必须使猪的流动（猪在场中不同房舍之间的转移）稳定。也就是说我们必须保持好猪场的生产节律。

下文中我们将首先对节律的计算方法进行回顾，然后对保持节律的方法进行总结。

1.-生产节律的计算

调节生产节律的最佳时刻是配种，因为这是猪生产周期中唯一一个我们可以决定的时间。相比配种，我们对产仔时间和断奶时间所能施加的影响要小得多。

为了计算每个阶段需要配种的母猪的数量，我们首先需要三个数据：

- 猪场母猪存栏
- 母猪年产窝数
- 配种产子率

让我们来看一个例子。如果我们想知道一个500头母猪场每周需要配多少母猪，假设这个猪场母猪平均年产2.35窝、配种产子率80%，则有：

• 500头生产母猪 × 2.35窝每头母猪每年 = 1175 此产仔每年
• 1175 此产仔每年 ÷ 0.8（配种产子率） = 1469 次配种一年
• （1469 次配种一年 ÷ 365天） × 7 天= 28次配种每周

所以，这个猪场的周配种目标是28头母猪。生产中经常对周配种目标的达成进行检查是非常重要的，如果没有达成配种目标，我们可以根据达成量的多少来对猪的流量进行预测和调节。请参考下面的每周配种跟踪图表。

累计配种图
2008年9月8日至2009年3月8日间总计产仔655窝（周配种目标头数：25）
假设猪场存栏460头生产母猪，平均每头母猪每年产2.40窝，配种产子率85%

在这个报表中，我们可以看到每周的期望配种数量、真实配种的数量，以及他们之间的偏差。再进一步，我们还可以得出一个期望产仔母猪数量和真实产仔母猪数量之间的报表，见下图：

累计配种目标图
2008年9月8日至2009年3月8日间总计产仔655窝（平均周配种头数：25，周产仔窝数：21）
假设猪场存栏460头生产母猪，平均每头母猪每年产2.40窝，配种产子率85%

本例中，我们看到尽管在配种时我们尽量做到了数量精确，但是真实的周产仔窝数却与预计的偏差很大。这其中的主要原因是真实的配种受胎率（80%）低于我们计算时所用的85%。

2.-生产节律的保持

在每周的生产中我们会处理三种类型的母猪：断奶的、返情的和后备母猪。让我们来看如何控制这三种母猪以达成配种目标。

a) 断奶母猪：为了知道需要配种母的断奶母猪的数量，我们需要知道每个阶段断奶母猪的数量。除了数量，我们还需要知道它们的年龄和生产力，来判断哪些母猪适合配种，哪些母猪需要淘汰。这些信息我们可以通过下表来看到：

2009年第11周，预计23（1）头可配：

我们必须在两到三个月之前就弄清断奶母猪的年龄分布情况，这样我们才有充足的时间来安排后备母猪。

b) 后备母猪：后备母猪的数量用来调节总配种猪的数量，以达到配种目标。如果我们在很早之前就能够预测待配后备母猪的数量，那么提前做一些处理（如短期优饲、增加进猪的数量、顺其发情等）来获得足够的配种数量。

c) 返情的母猪：对于母猪返情，我们能够发挥的空间有限。我们能做的做有效的事情是对季节性因素进行预判——夏末或秋初猪返情的数量可能会增大，在这个时间区间我们建议将配种的目标数量提高5%，以抵消可能出现的配种产子率下降（相比配种数量的恒定，每个周期中产仔数量和断奶数量的恒定更为重要）

简短截说，只要我们充分掌握了猪场的生产数据，那么我们也就可以对生产节律调整达到我们的预期，而不至于被一些意外因素打乱。

（翻译：曹杰）