非洲猪瘟(ASF)是养猪生产中最严重的病毒性疾病之一,它拥有一个巨大的双链DNA,编码上百个基因。这种病毒在非洲的野生猪种(如疣猪,薮猪,巨林猪)中自然流行,并且不表现症状。野猪(逃逸的家猪)以及欧洲野生猪都对非洲猪瘟易感,并且没有年龄性别特异性。人类对非洲猪瘟病毒不易感。非洲猪瘟主要通过口鼻传播,易感猪接触到感染猪的排泄物或吞食感染了病毒的猪肉及其他产物(泔水、粪便等)会引起感染。由于非洲本地存在大量钝缘软蜱,这些软蜱叮咬感染猪后也会带毒,导致非洲猪瘟的传播更加便利,并且非常难以净化。
乌干达古鲁的庭院猪,非洲猪瘟在这里很常见
在蛋白质丰富的环境中,非洲猪瘟病毒可以应对很大范围的温度和pH变化。这意味着腐烂、肉的熟化以及冷冻过程不会使非洲猪瘟病毒失活。因此在猪的排泄物、胴体、鲜肉及一些肉制品中会有非洲猪瘟病毒的存活;例如,在粪便中,非洲猪瘟病毒的感染性可以维持11天,在骨髓中可以维持数月,冷鲜肉中维持15周(冷冻肉中或许更长),在没有高温蒸煮或熏烤的火腿和香肠中可以维持3到6周。这构成了非洲猪瘟广泛传播的重要基础。未熟透的、风干的、烟熏的以及盐渍的猪肉、猪血、胴体、肉粉是潜在的传播源,如果这些东西被喂给猪或者丢弃在社区垃圾站(野猪常常会来这里找食)会很容以造成感染。60℃烹煮30分钟以上可以使病毒失活。
后腿发红、发绀,来源:Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
非洲猪瘟病毒不同病毒型之间毒力不同,慢性急性都有。引起的临床表现非常多,比较典型的症状是涉及多器官的出血热。有些病毒型,比如目前在东欧流行的非洲猪瘟病毒II型,可以引起家猪和野猪高达100%的死亡率。潜伏期一般5-15天。该病毒感染后最初症状是高烧(>40°C)伴随沉郁和食欲下降,并且耳部、腹部和腿部皮肤发红,呼吸困难,呕吐,鼻子或直肠出血,腹泻,最终在2-10天内死亡。流产也是比较常见的症状。剖检后的典型症状是内脏器官出血,特别是淋巴结、脾、肾等部位。毒力弱的基因型引起的症状强度也更弱。对于感染后存活下来的猪,病毒血症在其体内将持续数周(最多可达6个月),恢复后也会存在一定风险,因为曾经在恢复后的猪组织中检测到了病毒。需要强调一下的是,非洲猪瘟很容以被误诊,因为它的症状与许多疾病类似,特别是经典猪瘟(CSF),此外还包括猪丹毒、沙门氏菌、巴氏杆菌败血症及其他细菌引起的败血症以及中毒等。因此最终的确诊需要通过实验室对病样进行抗原和/或抗体检测来确认。
耳部、胸部、腹部及前后腿出现皮肤发红和发绀,来源:Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
Source: Carmina Gallardo - EURL (CISA-INIA)
非洲猪瘟目前鉴定了的病毒型有22种,在该病毒最为流行的撒哈拉以南的非洲这些病毒型都存在。随着非洲养猪业的扩张,非洲猪瘟在非洲内部的流行地域也越来越广。20世纪50年代到80年代,非洲猪瘟已经传出非洲,进入了欧洲、加勒比海地区以及巴西,但最终都被成功控制,除了意大利的撒丁岛以外。虽然如此,自2007年非洲猪瘟传入格鲁吉亚后快速地向周围传播,从高加索地区(亚美尼亚和阿塞拜疆)进入伊朗伊斯兰共和国,又进入了俄罗斯联邦。在过去的两年中,一路西进到了乌克兰和白俄罗斯。最近,非洲猪瘟已经进入欧盟范围(立陶宛、波兰和拉脱维亚)。尽管它的流行病学特性没有改变,但是野猪的掺和导致非洲猪瘟更难防控。比较肯定的是非洲猪瘟现在在高加索和东欧部分地区已经扎稳了脚跟,给当地猪肉贸易带来混乱,对小规模猪农带去了毁灭性的打击。
格鲁吉亚的传统屠户
(翻译:曹杰)