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在新的一年开始之际，是时候评估当前的形势，并考虑机遇和挑战了。 在世界大部分地区，以每个国家已经具备的产能（产能是当前存量、加工能力等）生产猪肉存在多个挑战。挑战是多方面的，但几乎所有挑战都要么与ASF爆发有关，要么与对Covid-19 疾病多次爆发的反应有关。很难得出任何其他结论，因为发展中国家的大多数政府已经通过实施一系列的解决方案，使情况变得越来越糟。这些解决方案破坏了地方和全球层面的供应链运作，并给世界带来了几乎可以肯定会持续多年的严重通货膨胀。
我可以为你们详细介绍这一切，因为我对所有那些不能或不愿看到他们最初行动以外的次级和三级影响的人表示蔑视，这能让我在短期内感到满足，这些影响会在未来几年对人们的生活造成实质性损害，但让我们不要落入同样的陷阱，谈谈你可以做些什么来抓住一些机会，以更少的损失来解决问题。
目前，供应链中断和加工企业放缓（以及卡车和驳船运输放缓）是由劳工疾病等造成的，人为压低了猪肉价格。这将首先在当地分销链和加工厂开呈现，然后最终在全球层面开始。这意味着，随着欧盟尤其是美国产能的下降，猪肉价格今年很可能会上涨。在不犯固执的人经常犯的可以避免的错误的情况下，格外关注成本是很重要的。这将确保在价格回升时获得尽可能好的利润。
以下是在通货膨胀时期成功的一般性建议。在盲目实施任何一项之前，确保仔细评估你的具体情况。也就是说，关于任何企业最基本的说法是，“当你没有现金时，你就没有生意了”。总的来说，成本会上升，而且这种上升已经开始。你需要购买能力来度过难关，所以现在是时候与你的贷款人会面，并锁定你可以得到的所有借贷渠道。现在终于到了抛售任何债务的短期可变利率的时候了，不管利率有多诱人，并立即确定利率，因为利率一次又一次地上升，一旦开始，通常很难做出转换。
在一个物价上涨的时代，如果你的情况需要，在通货膨胀周期的早期购买固定资产将战胜即将到来的物价上涨。以此类推，在家庭层面上，当肉类或其他可储存食品降价时，在冰箱或食品储藏室里多存放一些额外的食物。商业采购也是如此。如果每个人都开始实施该策略，该策略将导致价格随着时间的推移而上涨，因此你需要评估是否为时已晚，并且你可以利用现有资产库存度过未来几年，并进行维修和维护，直到生产能力和分销（供应链）能力恢复较低的价格。一定要小心，因为当供应链问题解决时，会突然发生，许多上涨的商品的价格会迅速下降。你不想在价格下跌之前成为最后一个购买额外投入品的人。例如，许多卡车制造商因无法获得某些芯片/电路板来完成生产而受阻。他们有大量积压的卡车等待获得芯片，当芯片可用时，预计卡车和汽车价格将迅速恢复到更正常的水平，通过销售和其他交易来转移库存。
你应该在年初考虑对（部分）当年的粮食和燃料需求进行远期定价（通过合同协议或期货交易合同锁定价格）。保持清醒，不要惊慌，关键是将投入采购锁定在价格上，如果可能的话，这将带来一定程度的利润。最好的办法通常是随着时间的推移扩大购买价格锁定，而不是在某一天锁定全年。 除非你是超级富豪，否则不要坚持让一切都在公开市场上获得神话般的更高利润。关于饲料，请注意美国的春季种植。 尽管化肥价格创历史新高，但高价格激励农民种植玉米和大豆。如果春季天气对饲料谷物有利，那么只有供应链故障才会导致价格居高不下，而这些问题将比等待明年作物价格下跌的机会更快地解决。春季天气好，就意味着秋季粮食丰收，届时港口形势和运输状况应该会大大改善。简而言之，我们正在讨论春季和夏季的远期定价，同时关注秋季结果的发展。
由于世界许多地区的化肥价格创历史新高，如果你向其他人提供粪便，是时候重新协商粪便价格了。如果你只是为了处理掉粪便，那么是时候开始出售它们了。猪粪是一种巨大的资源，由于在一些生猪生产密集的地区未能正确利用它而名声不佳。作物的价值越高，你就能推高肥料价格，尤其是在用户之间存在竞争的情况下。
检查你所有的销售合同（如果有的话），并尝试重新谈判，以包括与成本上升有关的附加费，无论是燃料、劳动力还是其他能源，尤其是石油。由于世界石油仍以美元计价，美国的通货膨胀问题将几乎一对一地直接转移到世界石油市场。
来源：pig333
