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和往年一样，我们向333的用户询问，他们认为2021年生猪的平均价格会是多少。在2月份，共有来自72个国家的799名用户回答了这个问题。
我们仍处于不确定的一年中，COVID-19大流行在全球范围内仍然非常普遍，它带来的限制，去年9月德国爆发的ASF及其对欧洲肉类贸易的影响，以及ASF在中国的持续存在。同样起重要作用的还有原材料价格，这几周来一直在上涨，预计还会继续上涨。因此，要预测2021年生猪价格的走势似乎并不容易。
下图显示了我们收到最多答复的国家/地区的结果。显示了每种预测的预期价格范围，并指定了最小值、最大值和中间值，以及2019年和2020年的平均价格，以便进行比较。
从我们用户的反应来看，可以看到两个明显的趋势：来自欧洲国家的用户表现出怀疑态度，绝大多数情况下，预测价格低于333价格体系记录的2020年和2019年的均价；而来自美洲的用户则更乐观，预测价格高于前两年，在某些参考值甚至低于预测范围的国家也是如此。必须说，鉴于今年以来价格的变化，生猪的价格似乎走上了正确的轨道（图2）。在欧洲，俄罗斯是例外，预期价格高于参考点，因为俄罗斯有良好的增长和出口前景。
由于ASF，中国将持续影响生猪市场；中国疫情可能新增的消息以及生猪的购买量的增加进一步促进了中国的进口，几个月来，中国的进口额已经创下历史新高。另一方面，在等待中德专家会议以恢复两国生猪的贸易取得成果的同时，德国生猪的开放给欧洲市场带来了一定的喘息空间。在俄罗斯，病例继续得到确认，但这种疾病集中在家庭猪场，而在主要公司的大型猪场，生物安全水平使爆发数量得以减少。
下图（图3）显示了过去几年平均价格和标准差的变化，以及根据我们用户的预测2021年的平均价格。我们可以看到，在大多数情况下，这些价格都在用户的预测范围内，除了墨西哥和阿根廷（它们再次具有较高的预测），就像2020年平均价格预测一样。(333关于2020年生猪平均价格的调查结果：许多国家都抱有很高的期望)。
正如我们之前提到的，在如此多的不确定性（中国、ASF、COVID-19……）中做出预测并不容易，我们将在明年年初就能知道2021年的平均值以及参与者的准确程度。感谢所有参与调查的人！
来源：333 Staff.
