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当我们屏住呼吸，希望2021年是一个盈利和较少干扰的年份，明智的做法是利用这段时间来考虑你的供应链。稍停片刻，想想一位芬兰妇女，她用羊乳酪制作了烤意大利面食谱。你听说过“奶酪意面”吗？如果没有，那么你就非常需要供应链教育。这是一种极为便宜、易于制作的面食配方，其美味程度远远超过了成本和制作的简单程度。由于该食谱在社交媒体上的发布，几乎全世界范围内的菲塔奶酪出现了很大程度的短缺，这在一定程度上引起了争论，但一旦传播开来，找到关键原料就暂时变得非常困难。我们是否可以大胆地想一想，如果这就能造成一条供应链出现问题，那么各种社交媒体平台会对供应链造成什么样的破坏。
生猪生产和市场营销的好日子正在逐渐消失，并引发了连锁冲击时代。 你可能想到的第一件事不是羊奶酪，而是由于工人感染COVID-19而导致的许多屠宰场关闭。这些屠宰场的关闭造成数百万美元的损失，并导致数十年来美国首次发生非自愿的安乐死。
你可能不知道的是，许多其他中断可能会造成同样多或更大的损失，他们的共同点是供应链中断。是时候了解你的供应链了，找到你供应链的薄弱环节，以及你可以采取哪些措施来加强你的供应链。大多数人首先想到的是从饲料到生猪生产再到加工环节，但有几个供应链为成功的生产提供了必要的要素，且这些供应链都在一些新的方面很容易受到冲击。在猪场，有汽油、天然气、电、水、互联网、电话、建筑用品、配件等供应链。了解可能存在的漏洞和随时可用的备用资源可以使生产系统更强大，更灵活。重新考虑某些关键因素的存储量是关键的第一步。
由于疫情原因，2020年美国的驾车率大幅下降，因此对汽油的需求急剧下降。其结果是所需的乙醇更少，乙醇蒸馏厂的副产品之一是食品级二氧化碳。食品级二氧化碳在水净化和食品加工中具有重要用途。美国的主要供应商称，不管合同承诺如何，最多只能满足80%的需求。幸运的是，采取了一些变通办法以及疫情的缓解阻止了该问题的进一步恶化。
我们正在进入一个边缘观念兴起的时代，主要的西方政府及其大型食品公司都支持，并且在大多数情况下，推进这些想法的实现。它们的发生速度很快。随着执法变得越来越政治化，起诉和惩罚那些造成“正确”破坏的人是微不足道的。社交媒体平台可以加快这种变化的速度，社交媒体平台选择发表支持性消息，同时审查反对派的声音。未来十年最大的目标之一将是肉类生产和消费。不要低估掐断关键供应链和丑化（虚假）肉类消费者的联合策略能多快实施并有效。
通过社交媒体“无辜地”制造大量虚假需求来破坏供应链，可能会暂时抢占关键的生产供应。许多“影响者”和有组织的年轻人对他们能引起的后果感到惊讶，他们已经准备好了，每天都在为各种目的使用社交媒体。他们可以轻松地超载和抢占传统的物流系统，而这些系统在构建时就没有考虑这些新的威胁。
你无法阻止这些操作，但你肯定可以保护自己免受大部分影响，至少可持续几天，直到恢复正常操作为止。首先，全面了解你独特的区域供应链，列举对生产的关键需求并进行排序，了解哪些项目需要更大的缓冲库存，以及在需要时如何临时切换到其他来源。目前，连锁冲击计划和这些计划的实施与生物安全同样重要。
来源：pig333
