0
猪业现状，对药物使用的严格管控，以及欧盟即将禁止氧化锌的使用，意味着猪场需采用不同的营养策略以维持肠道健康，保持细菌菌群处于平衡状态，保证营养吸收和最佳的动物生长。
这些策略包括使用不同的添加剂、高度易消化的成分，最重要的是，制定具有平衡氨基酸组成的低蛋白日粮，以确保动物的生长。
低蛋白日粮的好处
降低日粮中的蛋白质水平有以下好处：
-
减少日粮中的大豆含量，降低钾含量，从而减少饮水量并减少粪便量
-
由于蛋白质含量较低，须脱氨的氨基酸较少，这意味着能源成本较低，尿素的合成和排泄量较低，粪便中的氮含量较低，因此酸化和富营养化的风险较小。
-
将到达大肠的未消化蛋白质量降至最低，避免形成对肠道微生物群和粘膜保护功能有负面影响的生物胺。其还避免了过量发酵，从而降低了大肠杆菌等致病菌的增殖风险，从而减少了腹泻的发生。
-
氮摄入量较低，氮保留率较高。
必需氨基酸
为了改变配方，我们必须知道每种必需氨基酸的需求量，且确保日粮能提供满足动物生长和维持所需的量。
猪共需九种必需氨基酸，这意味着这些氨基酸不能由动物合成，必须由饲料和/或合成氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和异亮氨酸）产品提供。使用这些成分，我们可以制定限制蛋白质水平的日粮，利用上述好处，并保持动物的生长。未来，新氨基酸的注册将使制定低蛋白水平日粮更加容易。
赖氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸的需求量已经被广泛研究且众所周知，这使我们可界定理想的蛋白质谱。就异亮氨酸而言，它是继缬氨酸之后的另一个限制性氨基酸，了解它的需求量对于在保持动物生长的同时降低蛋白质水平非常重要。
异亮氨酸是一种支链氨基酸（和缬氨酸和亮氨酸一样），属于长链中性氨基酸（如色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸），它们在血脑屏障水平上竞争转运体。
对于支链氨基酸（缬氨酸，亮氨酸和异亮氨酸），我们必须把它们作为一个整体来对待，因其有共同的代谢途径，当亮氨酸过量时，缬氨酸和异亮氨酸的分解代谢就加快了。例如，当亮氨酸过量而缬氨酸或异亮氨酸不足时，饲料消耗量显著下降，如Wiltafsky等人（2010年）所示。
异亮氨酸
Van Milguen等人（2012年）针对异亮氨酸进行了广泛的荟萃分析研究，以确定对该氨基酸的需求：研究表明，含有血粉或血细胞的日粮对异亮氨酸的需求较高。这是因为这些成分富含亮氨酸，过量的亮氨酸能够激活分解异亮氨酸的代谢途径。另一方面，当不使用这种类型的原料时，异亮氨酸相对于赖氨酸的需求比率为53％。如图1和图2所示，为了实现更好的增长，必须保持这一比率。图1可见实现最大化增长的比率是53%，在图2中，我们总结了一些试验，在这些试验中，比较了比例失衡日粮与平衡日粮（53%异亮氨酸/赖氨酸）。这三个图表显示平均日增重、自愿采食量和饲料转化率都有所提高。
结论
因此，当使用低蛋白日粮时，重要的是调整每种氨基酸的需求量，并保持理想的蛋白质谱，以确保最大的仔猪生长，同时有助于更可持续的动物生产和避免肠道健康问题。
来源：pig333
