本文是系列文章和访谈中的第一篇,将带领我们探索世界各地不同的猪场和生产系统。在本系列中,我们不是要分析这些猪场,而是通过展现不同地区的猪场,来发现全球范围内生产系统之间的差异。
我们这次参观的猪场位于哥伦比亚最大的生猪生产区之一。具体而言,该猪场位于安蒂奥基亚省安蒂奥基亚地区东北部的圣多明各

我们参观的猪场的名称是La Bonita,在西班牙语中是“美丽”的意思,考虑到猪场所处的环境,这是一个非常合适的名字-位于热带山脉的中部,海拔2000米,只有通过弯曲的山路才能到达。该猪场距离梅德林65公里,几乎需要两个小时才能到达,因其独特的地理位置,猪场的健康状况极高。
该猪场属于Agrocarnes“La Bonita”公司,与海波尔育种公司合作,由Porcigenes S.A.公司经销,Porcigenes S.A.是海波尔在哥伦比亚的独家经销商,我们要感谢他们的帮助。
HectorMarín(猪场经理),Andrés Felipe Vallejo(Porcigenes S.A.的技术人员)Nelson Adrian Restrepo(海波尔拉丁美洲的大客户经理)和Carlos Martins(海波尔技术部门)陪同我们参观了猪场。

La Bonita是一个小型猪场,建于4年前,猪场存栏140头生产母猪,猪场设计存栏280头生产母猪。公司另一猪场存栏100头生产母猪,该公司目前总存栏250头母猪。
该猪场采用2点式,共3栋猪舍:
-
妊娠舍-100%使用限位栏
-
分娩舍有3个房间,共12个分娩栏,以匹配每批的目标分娩量
-
保育舍或位点2,有4个饲栏,每个饲栏144头仔猪
两个员工在猪场轮流工作,生产10周龄仔猪。仔猪在分娩舍饲喂3周,在位点2饲喂7周。
猪场所用的水来自附近的溪流。将水泵入罐中,仅用氯处理。所有饲料都购买自外部饲料公司。
自猪场引进新基因以来,猪场的产量逐年提高,达到了令人兴奋的水平:
分娩率 | 89.6 |
总产仔数 | 13.2 |
产活仔猪数 | 12.1 |
死胎数 | 3.89 |
断奶前死亡率 | 7.9 |
每窝断奶仔猪数 | 11.11 |
每头母猪年产窝数 | 2.55 |
每头母猪年产断奶仔猪数 | 28.3 |
断奶体重 | 6.57 |
每头母猪年产断奶仔猪重 | 185.9 |
猪场综合管理

La Bonita采用2周分批分娩系统,外购后备母猪,每月送达- 后备母猪到达猪场时约4个月,70公斤。

后备母猪在限位栏进行驯化,直至220日龄,此时将其转入妊娠舍,后备母猪已适应限位栏,它们在此接受发情检测,并在接下来的发情期用常规的人工授精进行配种,大约240天。

整个妊娠期都饲养于妊娠栏中,每天饲喂两次,直到其转入分娩舍,分娩后哺乳期为21天。

哺乳期人工喂料,每天最多饲喂8次,最大限度地提高母猪的饲料消耗,使猪场平均断奶仔猪重达到6.5公斤。
断奶后,仔猪被转到位点2或保育舍,在这里饲喂7周,直到仔猪平均体重达到30公斤。自此,它们被转移到公司的生长猪舍,生产115公斤的免疫去势猪。

在这一阶段,我们对其使用的喂料器类型感到惊讶。正如照片所示,这是猪场工作人员手工制作的。

来源:pig333