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今年年初，由于非洲猪瘟的爆发，导致中国生猪存栏大幅减少，预计猪肉进口量将大幅增长，以满足中国对猪肉的需求。这将导致全球猪肉价格的大幅上涨。
鉴于这种情况，我们决定对333的用户进行调查，以对该行业的前景进行客观评估。我们调查的问题是：您认为2019年猪肉的最高价格是多少？在5月21日至6月21日期间，对71个国家的976名用户进行了调查。
333用户认为猪肉价格将比近年来的最高价格高出许多。
如图1所示，参与调查的333用户对2019年生猪高价运行持乐观态度。将每个国家所收集的答案分为最低值、最高值和中间值。其中一半的参与者位于中间值左侧，另一半参与者位于中间值右侧。根据333的价格体系，去年（2018年）和过去三年（2016-2018年）的最高价格也用于参考。
调查结果代表了18个国家对生猪最高价格的看法。调查结果显示参与调查的人数以供读者参考。
除意大利、俄罗斯和哥伦比亚外，绝大多数国家调查结果的平均值大于2018年的最高价格，甚至大于过去三年的最高价格。这些数据表明，参与调查的人认为2019年生猪最高价格会远高于近几年的价格。此外，有些国家的平均值高于历史最高值，如德国，其胴体平均价格为1.95欧元/千克，超过了2012年9月和2013年8月的历史最高值1.93欧元/千克。此外，半数以上的国家的大部分参与者对2019年生猪价格高价运行持乐观态度。一些国家（西班牙、德国、波兰、巴西和阿根廷），几乎所有参与者都认为2019年的最高价格会高于2016年以来的最高价格。
调查结果分散程度变化很大。一方面，我们发现一些国家的价格范围特别广，能够反映出不同观点之间的高度可变性，而一些国家，如亚洲国家，价格范围广则可能是由于缺乏数据或某些其它因素，如过度简化，如中国仅给出单一的价格。实际上要复杂得多。
现状
现在已经七月份了，由于季节原因，北半球的价格应接近夏季的最高值。在不同的国家，3月前后价格出现了季节性大幅上涨，随后在某些国家价格开始稳定，如德国（图2），或价格下降，如欧洲经济联盟（图3）。2019年生猪价格已达到峰值？还是会继续上涨？
有关其它国家的信息，请访问333的价格体系
影响价格的因素有很多，其中一些已经随着时间显现出来，而另一些则仍是未知的。例如，在中国，猪肉消费量下降，正如Rabobank最近的一份报告及DiPietre 在4月份的预测那样“唯一确定的是中国的猪肉消费量将下降”。根据中国海关报告，猪肉进口量有所增加，但数量低于预期。另一方面，美国农业部统计局（USDA Statistics Service）的报告显示，美国7月的生猪存栏最高，而欧盟2018年12月的牲畜调查显示，生猪存栏减少了3%。不幸的是，非洲猪瘟已经蔓延到亚洲更多的国家，在欧洲，它几乎在所有受影响的国家都存在。由非洲猪瘟造成的影响尚未解决，如俄罗斯的禁运期延长，中美关系，或突发事件，如最近中国暂停从加拿大进口。
12月见
现在是下半年了，我们将会看到最高价格到底有多高。
等到12月，我们将能够对我们的预期最高价格与实际最高价格进行比较。
感谢所有参与本次调查的人！
来源：pig333
