0
员工进入猪场是最频繁发生的事件之一，每当人员从脏区进入净区时，都存在病原体传播的风险。最小化风险是每个猪场的目标。 无论猪场的入口设计如何，每个入口都应在净区和脏区之间有明确的隔离。但应如何明确界定这些区域？人员应该如何从一个区域进入到另一个区域？如何监控我们的措施并不断改进？让我们探讨一下目前在整个养猪业中使用的一些方法。
防止脏区污染
防止人员进入点发生交叉污染的最佳方法是尽量减少猪场外脏区被污染的可能性。重要的是保证进出生产现场的车辆在猪场内部和外部进行清洗。员工和访客车辆应停放在远离生产设施的指定位置。在指定区域停车后，建议尤其是对游客而言，当他们离开车辆时穿上塑料鞋套，以免鞋子接触地面。在人员返回车辆之前，应使用这些脚套覆盖鞋子并保护猪场免受污染。这种预防措施可以保护被访问的场所不受污染，同时也可以防止鞋子在现场受到污染（图1）。
界定并跨越脏区和净区
内部（净区）和外部（脏区）入口处应始终保持干净整洁。覆盖地板和墙壁的材料应耐用且易于清洗/消毒。进出设施时如何穿越区域是众所周知的，但带有明确指示的标识有助于遵守。大多数精心设计的入口区都有明确的界限。潜在污染（即脏）的鞋子和衣服储存在外侧（即脏区），干净的鞋子和衣服储存并用于入口区域的内侧（即净区）。为了实现该目的，我们有不同的策略：
1. 红线：画在地板上。在进入动物生产区之前的某个时间点，通常需要洗手（图2）。成本低，但交叉污染风险高。
2. 物理屏障：示例包括长凳或其他垂直屏障（图3）。一个包括洗手台的中性区域增加了一个额外的区域。这种设计通常被称为“丹麦入口”（图4）。成本适中，分隔更清晰，污染风险更低。
右图：图4. 丹麦入口。通过长凳对区域进行物理隔离。过渡区的洗手台。由Tim Snider博士提供
3. 淋浴屏障：设计合理的淋浴屏障要求从一侧进入淋浴间，从另一侧离开。淋浴设计应确保移除所有外衣，且人员在进入净区之前完成淋浴。淋浴区应适当排水，以确保污染不会离开淋浴区。 （图5）
持续评估和改进
无论采用哪种策略，我总是鼓励生产者和兽医不断评估其合规性和有效性。荧光粉已广泛应用于人类医学中，以评估在去除个人防护设备期间防止环境污染的方案。在养猪业中，它被用来评估运输车辆清洗和消毒程序的有效性，以及养猪场入口的生物安全措施。在一项研究中（Anderson等，2018），使用在紫外线下发光的荧光粉（图6）比较不同策略如何降低人员进入期间环境污染的风险。正如预期的那样，这项研究的结果表明，额外添加一个工作台可以显着降低淋浴入口前前室（脏区）人员的环境污染风险。
总结
当进入猪场生产设施时，有几种选择可以显著降低疾病传播的风险。无论采用何种策略，都必须清晰地设计脏区和净区，且跨越该区的方法必须切实可行，并清楚地传达，以确保连续有效的生物安全。找到创新的方法来评估有效性，这也有助于人员培训和改进流程（例如荧光粉）。
