AI(人工授精)是保持动物生产竞争力的关键工具。从一开始,其目标就是最大限度地利用来自最佳种猪的基因。
自2007年以来,子宫内人工授精(PC-AI)已迅速成为养殖场的常规操作。据作者估计,2011年在西班牙的覆盖率超过60%(根据Asociación Nacionalde Porcino Selecto进行的调查),且在2015年12月,这一比例上升至76%。这种快速应用是由于其以下技术和经济优势:
- 劳动力减少,因PC-AI更快
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较低的剂量和精子数量
- 猪场公猪减少(增加均匀度)
- 整体公猪减少(遗传价值增加)
劳动力减少,因PC-AI更快
PC-AI的直接优势是在AI期间需要较少的劳动力(表1),因其更快,其需要的剂量更低,且回流风险更低(Hernandez-Caravaca等人,2012)。然而,PC-AI由于以下因素,可能存在较高的相对风险:使用较少的精子(故确保精子质量至关重要),使用较少的剂量(导致较低的子宫免疫刺激),增加了子宫感染的风险。需要选择训练有素,效率更高,薪酬更高的员工。根据实际数据,在存栏1,000头繁殖母猪的猪场,从传统的AI转变为PC-AI所节省的劳动力成本约为1,900欧元/年。
表1.传统和子宫内AI的劳动成本比较,假设每次发情2.4剂量,每头母猪每年2.38次分娩,传统授精操作人员的月薪为1,386.6欧元,子宫内授精操作人员则高20%。在子宫内授精中,将该技术用于所有母猪,包括初产母猪和后备母猪。
AI类型 | 分钟/AI | 员工成本,欧元/小时 | AI成本,欧元/头母猪 | 每1000头母猪的年成本 |
传统 | 5 | 8 | 0.67 | 3,808 |
子宫内 | 2 | 10 | 0.33 | 1,904 |
差异 | 1,904 |
较低的剂量和精子数量
公猪站生产的剂量成本中约60%为固定成本。一个存栏1000头母猪的猪场的传统授精每份剂量的成本约为3.80欧元,子宫内授精每剂量的成本约为2.70欧元,每年可节省6,600欧元。
自引入PC-AI以来,种公猪的数量急剧下降。如西班牙,在2005-2014年间,种公猪数量减少了53%,从70,000头减少到33,000头(图1)。故种公猪的销售价格上涨了40%。种公猪成本的增加反映在子宫内授精剂量的成本上,由于公猪的直接销售价格或使用基因改良公猪精液成本增加,使其倾向与满足传统AI的成本。
图1:西班牙种公猪数量变化(MAGRAMA.)
猪场公猪减少(增加均匀度)
人工授精的均一性是一个难以测量的参数,尤其是在猪场水平量化。目前的公猪种群由均一的,遗传选择的个体组成。通常认为,若原始猪群的数量减少,均匀性将会增加,且若该种群遗传基因优良,则均一性将更大,且可补偿公猪站中极高的公猪替代率(公猪站平均14个月,这意味着85%的替代率)。
整体公猪减少(遗传价值增加)
到目前为止,该因素是最具决定性的经济因素,但令人吃惊的是,在大多数案例中,其并不是实施PC-AI的主要原因。
增加公猪群体的遗传价值对选择参数具有决定性影响,对育成者:肉类参数(转化率,平均日增重,瘦肉百分比,猪肉大理石纹,采食量等)。 对母猪:母体参数(抚育能力,产奶量,乳头数,总出生量,活产仔猪数,出生体重等)
总之,PC-AI的引入对整个猪肉产业具有非常显着的经济影响(表2),且对从自然授精向人工授精过渡的公猪站和种猪场是一个挑战。它的有效性和效率已经得到证实,为了在面对猪业所带来的挑战时能保持竞争力,有必要对该技术(已针对传统AI进行调查)的质量接受限度进行进一步的研究。
表2.估算存栏1000头母猪的猪场使用子宫内授精的相对经济效益。
劳动力减少 | 4.66% |
剂量较便宜 | 16.18% |
均一性较高 | 24.51% |
遗传价值较高 | 61.27% |
导管成本 | −6.62% |