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低抗菌剂使用量且高生产性能的猪场

生产性能良好，抗菌剂用量低：在猪养猪密度高的地区是否可行？及断奶日龄在其中的作用是什么？

被评论的文章

高生产性能和低抗菌剂使用量的猪场概况. Collineau, L.; Backhans, A.; Dewulf, J.; Emanuelson, U.; Grosse Beilage, E.; Lehébel, A.; Loesken, S.; Okholm Nielsen, E.; Postma, M.; Sjölund, M.; Stärk, K. D. C.; Belloc, C. (2017) 欧洲四国中高生产性能和低抗菌剂使用量的猪场概况. Veterinary Record 181, 657.

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鉴于减少抗菌药物使用的压力，保持高的生产水平似乎不可能。然而，这篇文章阐述了许多人已经历过的事情。使用低剂量的抗菌剂可以获得很好的生产性能！

本文概述了哪些特征使这些猪场明显不同与普通猪场。在这些猪场中，内部和外部的生物安全措施更为严格。生物安全的应用意味着了解哪些是风险因素，并在生物安全方面投入所需的成本，时间和金钱。我们经常问生物安全的盈利能力如何？这是一个很难回答的问题，因根据疾病不同，新疾病的影响可能非常小或非常大。如果我们避免引入猪传染性胸膜肺炎等传染病，那么节省的费用将是“X”，但如果我们避免引入的是一种法定传染病，如非洲猪瘟，那么相同措施的投资回报就更大。在我看来，这篇文章表明，获得高生产水平的猪场，其对牲畜有很好的了解，且其日常工作很有条理。生产需要有条理。奇怪的是，生产性能高且低抗生素使用量的猪场，其断奶日龄较早。目前，我们认为如果在4周前断奶，那么就不可能在后续阶段取得良好的结果。然而，文章中的数据确并非如此，这不足为奇，因断奶日龄已被用为控制疾病的工具。我们仅需要回顾有关用早期断奶控制不同感染的文献。文章得出了大胆结论，断奶日龄早将有助于控制消化系统疾病和呼吸系统疾病，尽管这可能是巧合，因为好的猪场在任何情况下都能满足动物的需求。

另一个有趣的方面是高密度生猪养殖区也有顶级的猪场。其一定程度上驳斥了这样一种理念，即如果猪场位于高密度生猪养殖区，就会出现问题，抗生素治疗几乎是必不可少的。

使用疫苗和使用抗生素之间没有关联，这并不意外。在许多案例中，使用疫苗较少的猪场问题也较少，这适用于不接种PCV2疫苗的猪场。不接种这些疫苗的猪场可能本身没有这种疾病，故很难在疫苗和抗生素的使用之间建立联系。

总之，运作良好猪场可在使用较少抗生素的情况下保持良好的生产性能，但不要忘记生物安全。

被评论文章的摘要

研究的时间

减少抗生素使用的政策是否会对猪场的健康和经济效益造成威胁？为了维持良好的健康状态，使用大量抗菌药物是保持良好生产性能的解决方案。然而，即使在高密度生猪养殖区，一些猪场也可以做到高生产性能和低抗菌剂使用量。这些猪场成功减少对抗菌药物依赖的关键因素是什么？

实验方法

作者对位于欧洲四个国家的自繁自养猪场进行了横断面研究。根据猪场的生产性能（每头母猪每年断奶仔猪数，WSY）和抗菌剂用量进行分类。对高生产性能和低抗菌剂使用量的顶级猪场和普通猪场（即高抗生素使用量或低抗生素使用量但生产指标低）在其特征，生物安全水平和健康状况方面进行了比较。引入多变量逻辑模型来确定生物安全和健康状况的哪些特征可确定成为顶级猪场的因素。在位于高密度生猪养殖区的猪场中，作者还确定了增加成为顶级猪场概率的主要指标。

实验结果和启示

实验表明，无论猪场特征如何，自繁自养猪场也可成功地保持高生产性能和低抗菌剂用量，甚至通过较早断奶实验较高的WSY。

生物安全回报-多重逻辑回归表明，随着引入传染病风险的降低，成为顶级猪场的可能性明显增加，但猪场位于高生猪养殖密度区可能导致上述风险的增加。尽管如此，无论猪场环境或疾病爆发情况如何，提高内部生物安全水平，如严格的猪场隔离，都是增加成为顶级猪场可能性的关键。

疫苗接种是替代抗生素（过度）使用的有效方法—抗生素的使用量在无法有效预防疾病的猪场中增加。然而，疫苗接种并不一定可以减少抗菌剂使用量。作者认为，缺乏有关感染状况的信息，不利于评估疫苗接种计划对成为顶级猪场的可能性的贡献。然而，在高密度生猪养殖区的猪场，由于更高的内部生物安全水平和疫苗接种程序，成为顶级猪场的可能性显然更高。

结论

在疾病控制有效且生物安全水平高的猪场中更可能观察到高生产性能和低抗生素使用量。即使在生猪高密度养殖区表现出高感染风险的猪场，更好的内部生物安全水平和疫苗接种程序也是控制传染病的有效方法，而非其他方法，如高抗菌剂的使用。