水是断奶仔猪非常重要的营养素,因其是众多对生命至关重要的功能的根源。 缺乏这种“被遗忘”的营养素会导致采食量减少,生产性能下降和健康问题增加。
饮水量可能受到多种因素的影响。断奶仔猪水需求量的界定很困难,因其经常玩水,而不仅仅是为了满足它们的饮水需求(Beltrán-Rosas和Jacho-López 2015)。
饮水量与采食量比例
断奶后第一周的平均饮水量为4:1(水:食物;升/猪/天),第二周为3.2:1,第三周为3:1,第四周为2.8:1(García-Manzanilla和Gasa,2006)。一些研究表明,可以使用以下等式,基于干物质消耗量来预测水消耗量,非常接近3:1的经验法则(Magowan等,2007)。
水消耗量(升/天)= 0.14 +(3.053×食物消耗量,kg /天)
猪的采食量取决于其饮水量(Quiles,2006b; Meiszberg等,2009; Kruse等,2011),而非相反,这两种行为都是摄食行为的一部分。75%的水是在在采食前,采食中或采食后摄入的(Quiles,2006; Meiszberg等,2009)。对水源访问次数的增加与采食相关活动所花费时间的增加相关,这意味着更高的平均日消费量(ADC)和平均日增重(ADG),特别是对于生长育肥猪(Meiszberg 等,2009)。(NRC,1998)
水流量与采食量的关系
为了提高饮水量,必须每天检查饮水器,检查水流量(表1),并确保饮水器未堵塞。如果流速太低,断奶仔猪将在满足日常需求之前离开饮水器(Wilcock,2009)。
表1.水流量对断奶仔猪平均日消耗量(ADC)和平均日增重(ADG)的影响。
水流量(毫升/分钟) | 平均日消耗量(克/天) | 平均日增重(克/天) |
180 | 300 | 210 |
300 | 320 | 230 |
450 | 340 | 250 |
700 | 350 | 250 |
Source: Quiles (2006).
饮水器类型
乳头式饮水器
乳头式饮水器应考虑位置和角度(Babot,2008)(Wilcock,2009; Beltrán-Rosas y Jacho-López 2015)。
图1显示了不正确的角度,图2显示了正确的角度(Wilcock,2009;Beltrán-Rosas和Jacho-López2015)。
图1.乳头式饮水器 -角度不正确。乳头式饮水器应允许仔猪稍微抬头。来自:Beltrán-Rosas。
图2:饮水器的高度和角度是最重要的设计特征。管道直径,压力和阀门系统决定水流量。修改自Ruiz和Manteca(2004); Santomá和Pontes,(2006)。
常规的饮水器清洗(Mateos等,2000,Carr,2000)和维护(Quiles和Hevia,2004),以及适当设置猪栏中饮水点的位置(Mateos等,2000)也很重要。为了方便饮水,饮水器的高度应根据动物的身高进行调整(Beltrán-Rosas和Jacho-López2015)。这些措施将有助于提高饮水量,将浪费减少到最低限度。
乳头式饮水器角度不正确导致更多的水浪费
碗式饮水器
使用碗式饮水器可确保更好的饮水量,从而保持食物消耗水平并减少水浪费(Wilcock,2009)。有人建议碗式饮水器的高度应是最小仔猪身高的40%(图3)(Gonyou,1996; Wilcock,2009),这样可使仔猪稍微低头。若碗放得太高,仔猪会啃咬边缘; 若太低,会增加碗式饮水器变脏的风险(图4)。
图3:碗式饮水器。它的主要优点是减少了水浪费,这有助于减少泥浆的产生。 另一方面,正确的放置对于避免其过度肮脏至关重要
图4:低位碗式饮水器
水质
水质非常重要,故应至少每三个月进行一次饮用水的物理化学和微生物分析,测试可能引起问题的矿物质,如硫酸盐,铁,硝酸盐等。
水应该不含污染物。据认为,水质应与人饮用水的推荐标准相似(表2)(García等,2012)。此外,应对饮用水采取预防性处理,如氯化,使用过氧化物,过滤等(Quiles,2007)。
表2:猪饮水质量指南
矿物质 | 可接受的限度 | 其他污染物 | 可接受范围 |
钙 | 0-1000 | 总可溶固体 | |
铝 | 5,0 | 总溶解浓度 | 0-3000 ppm |
砷 | 0,5 | 硝酸盐 | 0-100 ppm |
铍 | 0,1 | 硝酸盐 | 0-10 ppm |
硼 | 5,0 | 硫酸盐 | 0-1000 ppm |
镉 | 0,02 | pH | 6-8 |
铬 | 1,0 | ||
钻 | 1,0 | ||
氟 | 2,0 | ||
铅 | 0,1 | 微生物 | |
汞 | 0,003 | 总细菌数 | |
钼 | 0,5 | 菌落形成单位 | 0-1000 ml-1 |
镍 | 1,0 | 大肠杆菌群 (CFU) | 0-50 ml-1 |
硒 | 0,05 | 大肠杆菌(CFU) | 0/100 ml |
铀 | 0,01 | 肠球菌 (CFU) | 0/100 ml |
锌 | 50,0 | 产气荚膜梭菌 (CFU) | 0/100 ml |
来源: García 等, (2012)
很难定量猪的水需求量,不仅因为研究本身存在困难,还因为影响水消耗量的因素众多。最重要的因素如图1所示。
图1:影响猪饮水量的因素
总之,确保仔猪有水是不够的。
为了获得良好的采食量,充足的饮水是必不可少的。只有确保足够的高质量饮水,才能实现这一目标