目前,跛足是淘汰母猪的第二大原因(占17%),它会引起母猪繁殖障碍(大约占45%)。一旦母猪跛足严重,就得处死,不能送到屠宰场,这表明死亡率增高。2013年,母猪以群养方式饲养后,时常会斗争。此后,和预期一样,因跛足而淘汰的母猪数量增加,母猪寿命缩短,成本下降。并且改变饲料能显著延长母猪的寿命。
表1.首次分娩后母猪不同日粮下的存活率
跛足不仅取决于饲料,还取决于群养系统或遗传等其它因素。由于母猪体重超标,加上新生仔猪数量和母乳产量较高,损伤了过去的高产基因型母猪的骨骼。此外,群养会提高体重的不均匀性,其中体重较重的母猪关节负荷过重,而体重较轻的母猪攻击性较弱。在怀孕期,最理想的情况是保持母猪体况指数为3,这样在哺乳期会降到2.5,再怀孕时又会恢复到3。任何情况都应该避免体况指数低于2或高于4。但是,群养母猪的体况很难管理(哺乳期饲喂7 kg,怀孕期饲喂2.5 kg)。限饲会增加群养母猪的争斗,间接增加跛足发病率。本例中,饲料中的粗饲料能使猪减少斗争。因此,我们研究了不同的粗饲料(作为浓缩料的一部分),尝试一些给猪饲喂未浓缩的粗饲料的替代试验。
从营养的角度来说,预防跛脚应该从替补后备母猪骨骼的正常发育开始。后备母猪生长过快引起四肢发育不全、体重超标。实际上,大部分淘汰的跛足母猪是发育不良的初产或经产母猪(第二胎)。因此,检查后备母猪的饲喂系统很重要,日粮应该满足它们对钙、磷和氨基酸的特殊要求。
在怀孕期,母猪必须储备充足的钙以满足哺乳期钙的转移。维持钙磷比也很重要,因为钙含量过少会减少磷的吸收,钙含量较低会降低磷在骨骼中的积累。推荐的钙磷比为3:1。因此要计算使用的肌醇六磷酸酶。除了钙和磷,还必须考虑其它矿物质的平衡。酸中毒(血液PH低)是由过多阳离子引起的,如氯、磷酸盐,使骨骼发育不良,导致钙磷长期流失。阴离子过多的原因是使用像DDGSs副产品(在这个过程中使用了硫酸盐),可以通过增加阳离子(钠或钾)中和。
此外,有数据证实其它矿物质(锌、铜、锰)的剂量和饲喂方法对跛足也有影响。在同等剂量条件下,氨基酸与矿物质的复合物形式比无机矿物质更有效。
表2.对照组和日粮中含有Cu/Mn和氨基酸组软骨组织损伤严重度的分布(程度从0到3)
一些试验证明:后备母猪发育时,缺乏赖氨酸的日粮有利于降低跛足发生率。这能解释由于瘦肉组织块发育不良,母猪承载的体重下降。我们正在详细研究这种影响,但是在某种程度上,它又很危险,因为母猪的瘦肉组织块太少, 体况值就较低,自然就过肥。
最后,还不清楚维生素是否对跛足有影响。但缺乏生物素更容易患跛足,因为它是蹄部组成的一种维生素。建议群养母猪使用的维生素剂量为400 μg/kg。此外,还要避免维生素A过量(> 20,000 UI/kg),因为这会阻碍骨骼的正常发育。