虽然决定最优饲料转化率(25%)和最高效生产(25%)的因素相似,但它们的饲料转化率指数相差0.42点(DPP, 2007)。
遗传学和营养学对配合饲料转化率的影响已经很清楚。然而,其它与日常生产息息相关的实践活动也能直接提高饲料转化率。
我们从哪开始?
表5列出了一个1000头母猪的猪场,一年中每个生产阶段(包括育肥阶段)大概消耗的配合饲料量。
表5:猪场配合饲料总消耗量的统计结果
生产期 | 总配合饲料 (吨/年) | 总配合饲料比例 | 配合饲料价格 (欧元/吨) | 配合饲料成本 (欧元) | 成本比例 |
繁殖期 | 1,140 | 17 % | 300 | 342,000 | 16 % |
断奶期 | 650 | 9 % | 470 | 305,500 | 15 % |
育肥期 | 5,110 | 74 % | 280 | 1,430,800 | 69 % |
总计 | 6,900 | 100 % | 350 | 2,078,300 | 100 % |
看到这些数据,大家自然会关注改善育肥期转化率,但也不能忽略其它生产阶段:
1.根据性别分群,根据猪的不同生长阶段饲喂。从育肥阶段前期开始,阉割公猪对能量和蛋白的要求就低于母猪,母猪对能量的要求又低于其它全部非阉割公猪。育肥期开始时,根据它们特定的要求分群饲养,这样每头猪可以节约1欧元成本(Willis, 2004)。
2.根据不同阶段的需要饲喂猪。从营养角度讲,生长和育肥周期需要使用大量的配合饲料,这就要求我们建立"特制喂料量"饲喂不同阶段的猪。当我们使用的配合饲料较少时,这种方法能帮助我们控制饲料过量或不足的问题。由于我们使用的日粮与实际需要接近,所有改善了配合饲料的使用,并且降低了均价。另一个益处是降低了N和C的排放量(Dourmad, 2007)。育肥阶段将配合饲料从2变到4,每头母猪能节约2欧元 (Willis, 2002)。
3.饲养和环境。虽然动物福利和健康状况有所改善,但它们的生产性能也受到饲养密度的影响。要记住:一头育肥猪实际最佳的饲养密度是低于法律规定的密度的(Council Directive 2008/120/EC),尤其是在热带和夏季。
在一个试验中,一头产仔数22头、活重115kg的母猪饲养在一个密度0.65 / 0.74 m2/头猪舍,比较发现其CI提高了2.3%,这相当于每头猪能节约1.5欧元(Brumm, 2004)。
此外,还要记住的因素是环境温度。表1列出了在每个最低临界温度(LCT)以下,消耗的动物饲料的增加量。
表1:寒冷对配合饲料消耗量的影响。
活重 (kg) | LCT以下的额外采食量 (g/d) | |
断奶期 | 9 | 2.0 |
20 | 4.0 | |
育肥期 | 45 | 6.6 |
100 | 10.8 |
来自 Baker, 2004
4. 检查并更换料槽。料槽处理不好会产生重大损失。必须每天检查料槽。
- 我们能看到50%以上的料槽底部。
- 我们对采食配合饲料没有太多限制,因为这会影响采食,产生相反的结果。
- 我们可以清洁料槽的角落。
- 我们可以控制料槽和料斗的湿度问题
- 我们可以更换破损或陈旧的料槽,节约配合饲料。
- 我们可以控制临时出故障的饲喂体系或粮仓。
这种方法虽然很难,但它能估算出猪栏地板上的配合饲料损失近10%。
5. 设计饲喂程序,包括每头猪对每类配合饲料的损耗“预算”。为了确定我们使用的某种配合饲料是否合适,定期要检测配合饲料的实际消耗量和动物的生长情况。根据这些评估,我们要检测饲喂程序设计是否符合猪场水平,并纠正猪场不正确的实践活动。