本研究的目的是:在出现重金属耐性和沙门氏菌抗药性后阐明猪饲料中重金属微量元素的作用。我们用了两年时间在36个猪舍做了一个纵向试验。检测了饲料和粪便中铜和锌的含量。对沙门氏菌进行了早期分离和后期检测。用琼脂稀释法检测了硫酸铜和氯化锌的最低抑菌浓度(MIC)。用纸片扩散法进行了药敏试验并分离出283个血清型。我们扩增了pcoA 和 czcD基因,它们是分别编码铜和锌的耐药性的基因。
在283个分离出的血清中,其中113个样品(48%)表现为铜耐受性,浓度为24mM(毫摩尔);164个(58%)表现为锌耐受性,浓度为8 mM。在多元分析中,血清型和血清来源与铜耐受性有强相关性(P < 0.001)。分离的粪便样品的铜耐受性要强于饲料中的(优势比[OR] 27.0;95%置信区间[CI] 2.8-250 ;P = 0.0042)和环境中的(OR, 5.8)铜耐受性,这说明胃肠道选择压的重要性。与公共健康息息相关的鼠伤寒沙门氏菌,其铜离子的MIC大于20 mM的比例要高于其他血清型。具有抗AmStTeKm的分离的沙门氏菌60%都携带pcoA基因;具有抗AmClStSuTe 的沙门氏菌只有5%携带pcoA基因。携带czcD基因与较高的锌离子MIC显著相关(P<0.05)。分离出的抗 AmClStSuTe的较高的MIC(≥8mM)比率是分离出的抗 AmStTeKm的14.66倍(P<0.05)。
结果表明:重金属耐性和抗菌性有强相关性,尤其是对公众健康有重要影响的沙门氏菌血清型。
Medardus JJ, Molla BZ, Nicol M, Morrow WM, Rajala-Schultz PJ, Kazwala R, Gebreyes WA.In-feed use of heavy metal micronutrients in u.s. Swine production systems and its role in persistence of multidrug-resistant salmonellae. Appl Environ Microbiol. 2014 Apr;80(7):2317-25. doi: 10.1128/AEM.04283-13.