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将断奶不良影响降至最低的一个重要方法是教槽料的质量。营养策略，如在日粮中添加功能性氨基酸，如谷氨酸和谷氨酰胺，已被用于减少断奶后的肠道退化，并促进适当的生长性能。本研究旨在评估添加和不添加乳清粉的断奶仔猪日粮中添加L-谷氨酰胺和谷氨酸的影响。为此，进行了两次试验，在第一次试验中使用了40头24日龄断奶仔猪，评估了以下参数：生长性能、腹泻发生率、形态计量学、肠道完整性和肝糖原指数。然后，根据不同的日粮将动物分成四组：饲喂全谷物日粮组； 饲喂乳清粉全谷物日粮组，添加或者未添加1%含有L-谷氨酰胺和谷氨酸的商品日粮组。在24-42日龄和24-55日龄时对动物进行评估。
结果表明，在断奶仔猪的日粮中添加L-谷氨酰胺+谷氨酸或额外添加乳清粉，可在初期（24-42日龄）提供更高的采食量、更高的增重和更高的饲料转化率。然而，在整个时期（24-55日龄），只有补充氨基酸才会影响生长性能。日粮类型与补充L-谷氨酰胺+谷氨酸对十二指肠绒毛高度、隐窝深度和绒毛与隐窝比率的影响呈正相关。此外，补充L-谷氨酰胺+谷氨酸可降低空肠隐窝深度，提高空肠绒毛与隐窝的比率。除矿物质消化系数外，乳清粉的添加对分析的消化系数有积极影响。添加1%由L-谷氨酰胺和谷氨酸组成商品饲料仅可提高粗蛋白质的消化率。
这些结果表明，单独添加或与乳清粉联合添加氨基酸对肠道完整性指标有积极影响。
来源：Almeida JMDS, Pascoal LAF, de Almeida JLS, Guerra RR, da Silva JHV, da Silva DRP, Neto MRS, Martins TDD. Effects of dietary L-glutamine and glutamic acid combination, and whey powder on the performance and nutrient digestion in weaned piglets that received grain-based diets. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 2021; 34(12): 1963-1973. https://doi.org/10.5713/ab.20.0613