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在养猪生产中使用抗生素会导致耐药菌株的出现和传播，这对人类健康构成威胁。因此，必须开发替代方案。本研究的目的是鉴定从母猪乳汁中分离的唾液乳酸杆菌菌株的益生菌特性及其作为妊娠母猪和仔猪接种发酵饲料的应用。本研究是在一个猪场进行的，该猪场在开始为期2年的益生菌使用时，已停止使用抗菌剂（包括氧化锌）。在处理前后收集8周龄仔猪的粪便，并进行微生物和生化分析。
该程序导致梭状芽孢杆菌和乳酸杆菌相关细菌的浓度增加。同时，观察到丁酸盐、丙酸盐和乙酸盐的浓度增加，并且抗生素耐药乳酸杆菌的显着减少。
总之，用微生物群友好的方法替代抗菌剂是可行的，并导致肠道环境中的微生物和生化发生积极的变化。
来源：Sobrino OJ, Alba C, Arroyo R, Pérez I, Sariego L, Delgado S, Fernández L, de María J, Fumanal P, Fumanal A, Rodríguez JM. Replacement of Metaphylactic Antimicrobial Therapy by Oral Administration of Ligilactobacillus salivarius MP100 in a Pig Farm. Frontiers in Veterinary Science. 2021; 8: 581. https://doi.org/10.3389/fvets.2021.666887
