猪营养学对于繁殖过程和维持骨骼健康的维生素需要量论述甚少,尤其是维生素D。维生素D通常是以胆钙化醇(VD3)的形式添加到饲料中,维生素D3被转运到肝脏,羟基化生成25-羟胆钙化醇[25(OH)D3],现在市场上可以直接买到25-羟胆钙化醇。近期,官方推荐妊娠和哺乳母猪维生素D需要量已经从200 IU/kg增加到800 IU/kg。
本文主要目的是回顾一篇维生素D需要量的研究结果(已发表),官方最新维生素D需要量推荐值主要参考该研究成果。本研究包括两个剂量反应试验,试验一选用160头初情期小母猪,分为8个处理,日粮处理包括4个不同水平的维生素D3(200、800、1400或2000 IU/kg)和4个相应水平的25-羟胆钙化醇(5、20、35或50 μg/kg),试验至妊娠期28天结束。同时,试验二选用160头经产母猪,饲喂相同的8种日粮,试验期从配种第一天到仔猪断奶。
结果表明,与200 IU/kg剂量组相比,日粮中添加≥800 IU/kg维生素D提高了种母猪的骨中矿物质含量、骨强度和维生素D水平,并降低窝产死胎数。并且添加等量的25-羟胆钙化醇和维生素D3时,前者可提高血浆25-羟胆钙化醇的浓度,但该结果取决于添加量。当添加量大于200 IU/kg时,25-羟胆钙化醇组与维生素D3组相比,提高了血浆中维生素D浓度,可作为同等效果甚至更好的日粮维生素D来源。
综上所述,结合近期已发表的其他相关研究的结果,本研究根据对妊娠、哺乳母猪及其后代仔猪的维生素D水平、繁殖性能、新生仔猪获得量和骨骼健康的检测,指出了添加不同剂量和形式的维生素D的营养价值。
Lauridsen C. Establishment of the 2012 vitamin D requirements in swine with focus on dietary forms and levels of vitamin D. J Anim Sci. 2014 Jan 7. [Epub ahead of print].