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抗菌药物在食品动物中的使用是人们主要关注的问题。已证明了抗生素用量和抗药性的形成之间的明确联系。为了评估在确保猪的健康和福利的同时减少抗菌药物用量的策略，需要深入了解与抗菌药物用量相关的因素。生物安全和猪群管理实践数据是确定与抗菌药物用量相关的高风险因素的重要参数。为了调查抗生素用量高和低猪场间的差异，定性和定量地分析了60个德国自繁自养猪群各个阶段的治疗发生率（TI），并将其与生物安全措施和猪群管理特征相关联。
断奶仔猪抗生素的用量最大（中位数TI = 487.6），其次是哺乳仔猪（中位数TI = 138.9）。在哺乳仔猪阶段使用了大量的抗菌剂（第三代和第四代头孢菌素）。猪场母猪数量（p<0.01）和较低的外部生物安全水平（p=0.06）与猪从出生到屠宰期间较高的抗菌药用量有关。生长猪治疗率较高的猪群（TI 200天）：i）位于养猪密度较高的地区（p<0.01）。ii）访客和员工的出入检查不严格（p<0.01）和iii） “清洁和消毒”（内部生物安全）得分较低（p<0.01）。发生率较高的种猪群，每头母猪年断奶仔猪数较高，内部生物安全水平得分更好（p=0.02）。
主要关注从出生到屠宰猪的治疗发生率和在这些阶段使用大量抗生素的饲养风险因素。猪群的生物安全性水平与所用抗菌剂的用量有关。因此，本研究旨在表明德国在减少和谨慎使用抗菌药物方面可能采取的措施。积极改进生物安全措施可能是在猪群水平上减少抗菌药物用量的一个潜在选择。
来源：S. Raasch, M. Postma, J. Dewulf, K. D. C. Stärk and E. grosse Beilage (2018). Association between antimicrobial usage, biosecurity measures as well as farm performance in German farrow-to-finish farms. Porcine Health Management, 4:30.
