猪群健康屠宰检查会定期发现地方性肺炎样(EP样)病变和胸膜炎。本文旨在确定这些病变与修剪后胴体重量之间的关系。在屠宰场收集EP样病变存在/不存在和严重程度以及胸膜炎存在/不存在的相关数据。
线性混合模型分析表明EP样病变严重程度的增加与修剪后胴体重量的减少(P = 0.006)之间存在显着相关性。 EP样病变严重程度(5分法)得分每增加一分,修剪后胴体重减少0.37公斤。 无论严重程度(P = 0.034)和胸膜炎的存在(P = 0.038),猪中EP样病变的存在与修剪后胴体重显着相关,分别减少1.26公斤和1.25公斤。
结果证实,屠宰时这些病变的存在与生产性能的显着降低相关,这可能对生产者造成实质性的经济影响。
V.R.Brewster, H.C.Maiti, A.W.Tucker, A.Nevel. Associations between EP-like lesions and pleuritis and post trimming carcass weights of finishing pigs in England. Livestock Science. Volume 201, July 2017, Pages 1-4. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2017.04.012