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竞争性排斥是否为猪场育肥舍典型清洁和消毒程序的替代方案?

有关生产过程中清洁对猪舍环境影响的研究很少。我们的实验结果显示益生菌型细菌的竞争性排斥并非经典清洁和消毒程序的有效替代方案。

3 2月 2017
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育肥舍环境中致病性微生物聚集是导致疾病流行的重要因素,亦可传播人畜共患病。主要通过抗生素的使用和空栏期的消毒控制这些病原体。因过去几年发现对现行方法的抗药性不断增加,故替代方法如竞争性排除被认为是可行的替代方案。本研究对比了竞争性排除程序和经典的清洁消毒程序对育肥猪舍细菌感染的作用。

对比利时农业和渔业研究所的实验猪场的6个相同保育舍的连续3个批次的生产周期进行了实验。对照组(经典清洁和消毒程序)和处理组各包括3栋保育舍(竞争性排除程序)。6周后,仔猪转入育肥舍,根据实验程序对猪栏进行清洁(和消毒)。竞争性排除程序包括仔猪装载后的清洁(没有消毒)及在空栏和生产周期喷洒益生菌(芽孢杆菌)。清洁产品也含有芽孢杆菌。在不同的时间点采样:装载仔猪后(仍然有粪便存在);清洁后24小时(处理组猪舍)或消毒后(对照组猪舍);生产开始后的第1和5周(带猪)。对每个时间点采集的拭子样本进行分析。检测大量的细菌孢子,肠球菌,大肠杆菌,粪大肠杆菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。除了细菌分析外,还对饲料转换率和粪便一致性进行了监测。

本研究表明,尽管益生菌使用方法正确,3个生产周期后,处理组猪舍被分析细菌的量没有降低,且细菌量与对照组相同。处理组猪舍空栏期的感染压与对照组猪舍消毒程序后的水平相当。最后,未发现饲料转化率和粪便一致性方面的差异。这些结果表明使用竞争性排除程序并非经典清洁和消毒程序的有效替代方案。

Luyck, K. ; Millet, S.; Van Weyenberg, S.; Herman, L.; Heyndrickx, M.; Dewulf, J. and De Reu, K. Is competitive exclusion a valuable alternative for classical cleaning and disinfection of pig-growing units? Safepork 2015 Proceedings Book: Epidemiology and control of hazards in pork production chain – SAFEPORK, One health approach under a concept of farm to fork.

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