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日粮锌（有机和无机或混合锌）对正常肠道屏障功能和肠上皮再生是必不可少的。鉴于热应激可负面影响肠道完整性和热量摄取量，需要可能的营养缓解措施以提高健康状况和生产性能。本实验旨在评估2种日粮锌和减少热量摄入量对暴露于热应激下12小时的生长猪肠道完整性的影响。共36头猪饲喂以下2种日粮中的一种：1）对照日粮（CON，来源于硫酸锌的120毫克/千克锌）或者2）60毫克/千克源自硫酸锌的锌和60毫克/千克源自混合锌的锌。17天后，对照组猪暴露于热中性条件下且可自由采食（TN-CON），或暴露于热应激条件下(37°C)且可自由采食，或热中性条件下配对饲喂(PFTN)；混合锌组猪暴露于热应激条件下(HS-ZnAA)。全部猪在暴露于相应环境下12小时后宰杀，分析血液和组织生物能学应激标记物和体外回肠和结肠完整性。
与TN-CON相比，热应激明显增加直肠温度和呼吸率。配对饲喂和热应激均可降低回肠绒毛和隐窝的形态学。与TN-CON 猪相比，PFTN 和HS-CON猪的回肠完整性下降（葡萄聚糖流量和上皮阻力）。但混合锌倾向于缓和热应激诱导的回肠完整性改变。黏蛋白2蛋白质丰度由于热应激和配对饲喂而增加。结肠的完整性并不随热应激或PFTN处理而不同。与HS-CON猪相比, HS-ZnAA猪倾向于具有较低的血液内毒素含量。
总之，热应激和减少采食量损害猪肠道完整性，且混合锌可缓解一些负面影响。
S. C. Pearce, M.-V. Sanz Fernandez, J. Torrison, M. E. Wilson, L. H. Baumgard and N. K. Gabler.. Dietary organic zinc attenuates heat stress–induced changes in pig intestinal integrity and metabolism. Journal of Animal Science 2015 93:4702-4713. doi:10.2527/jas.2015-9018
